2018（第四届）食品加工质量管理研讨会圆满落幕

　　食品伙伴网讯 2018年12月6-7日，由食品伙伴网主办的2018（第四届）食品加工质量管理研讨会在青岛城阳区召开。

　　本次会议围绕食品加工质量管理，从法规、体系等方面展开，邀请到来自海关、食药院及优秀企业的权威老师及业界精英出席并做交流报告，同时近120位业界同仁参加了本次交流会，聆听专家发言，共同探讨食品加工质量管理之道。

　　会上，我们设立了HACCP体系认证新增要求解读（过敏原控制及食品欺诈）；食品生产许可（SC）审核要点及最新要求解读；食品标签合规性解读及案例解析；虫害风险控制在食品安全管理中的实践；日韩等出口国最新食品法律法规要求；大型优秀企业食品追溯与召回体系经验分享；食品企业在食品安全监督抽检工作中需要注意的问题；ISO22000:2018 食品安全管理体系最新更新要点解析；大型集团公司生产质量管理经验分享等9个发言主题。各参会代表聚精凝神，认真聆听了各位老师的精彩发言，认真记录笔记。在发言结束后的互动问答环节，大家纷纷举手将自己平时工作中遇到的问题向老师提问，并且得到了满意的答复。

　　12月7日下午，进行了会议的最后一项活动安排----工厂参观。近100位参会人员兴致高昂，迎着青岛热情的风雪，前往参观区。在讲解人员细致专业的讲解过程中，各位参观人员互相交流讨论，了解学习质量管控经验。