据悉,该项研究包括营养指标的评估:根据居民每天消费的食物数量及次数,儿童在学校及家庭的饮食及区域饮食特征等,对健康饮食原则如糖分、盐分、反式脂肪和必须微量营养素的摄入进行判定。
该研究将对各地区人口的实际营养情况进行全面详细的评估,获得的分析数据将被纳入到数据库中,为制定不同年龄段儿童健康营养饮食提供理论依据,对矫正居民饮食偏差提供有效帮助。
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