食品伙伴网讯，12月19-20日，由上海市食品安全工作联合会、食品伙伴网联合举办的新版《食品安全法实施条例》解读培训在上海成功召开，来自全国各地的200余位食品行业精英参与其中。本期培训由食品伙伴网信息服务事业部杨雪经理主持。
本期培训特别邀请了上海市食品安全工作联合会、华东理工大学、上海市食品药品安全研究会、江苏省食品生产安全协会、上海元达律师事务所等相关专家，从不同角度对新版《食品安全法实施条例》（以下简称《条例》）进行了全面解读，旨在帮助企事业单位相关人员掌握最新法规变化、准确理解条例要求和修订重点。
上海市食品安全工作联合会顾会长从监管角度给大家介绍了《条例》的修订背景、过程和总体思路，以食品安全面临的形式为切入点，对《条例》重点内容进行了解读。他强调食品安全工作必须抓的紧而又紧，严格落实“四个最严”，强化问题导向，强化落实企业主体责任。
上海元达律师事务所江海律师多年来一直参与食品安全方面的法律研究工作，他从法律角度对食品安全法及实施条例的内容做了精彩的剖析，让大家明确食品生产经营者法律义务和责任，知晓如何规避风险，进一步增强了制度的可操作性。
华东理工大学、上海市食品药品安全研究会于教授以《条例》的贯彻落实为视角分享了食品安全科学治理的思考，从理性思考、亮点解读、食品安全责任保险等多方面对食品安全问题进行分析，用创新思维破解食品安全难题 。
江苏省食品生产安全协会黄老师讲述到新的《条例》强调食品企业主体责任，要求食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制。黄老师的讲述深入透彻，有利于企业在实际工作中更好地贯彻执行。
培训期间专门安排了问答互动时间，与会代表积极参与交流讨论。
本期培训于12月20日中午圆满结束，经过行业权威专家老师一天半的讲解，大家对新版《食品安全法实施条例》的重点内容、实践思考、法律风险防控等方面有了深刻的理解。
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