走进海丰县多泰有限公司生产车间,一片繁忙。“疫情期间,很多人减少出门,家里都会采购很多食物,而速冻点心食品因健康卫生、烹用方便、营养美味等优点而颇受消费者的青睐。”海丰县多泰食品有限公司负责人林训表示,疫情期间,该公司速冻点心需求量较大,订单没有减少反而还有所增加。但受疫情影响,前期公司外省员工没法返岗,临时招了一批本地员工,汕头海关所属海城海关在了解到这一情况后,主动派员第一时间对企业员工就卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点等进行培训,提高管理人员、生产人员技术水平,帮助企业尽快复工复产。
“疫情给企业生产、出口带来影响,但对出口食品企业而言,不仅要保障及时足量生产、按时稳定供货,更要保障产品质量安全。”海城海关查检科科长彭定晓介绍,为减少疫情对企业的影响,保障当地特色速冻点心安全、顺畅出口,该关第一时间向辖区企业了解复工复产和疫情防控情况,通过微信提供疫情防控应急预案模板,协助企业及时建立完善防控机制;同时,加强监管,指导企业加强原辅料、生产加工、自检自控等全过程管理,保持良好的个人清洁卫生和操作卫生,帮助企业有效运行质量安全管理体系;积极落实监督抽检,对抽中批加强微生物和食品添加剂检测,保障产品符合安全卫生标准。此外,该关实施急事急办,对辖区出口的速冻点心提供“全天候、零等待”服务,做到即报即放、即时抽样、即时送检、即时放行,确保快速顺畅通关。据海城海关提供数据显示,今年第一季度,该关共检验监管出口速冻点心433.29吨,货值874.51万元,同比分别增加28.62%和43.65%。