各设区市粮储局，厦门市发改委，平潭综合实验区农业农村局，局属有关单位：
根据《国家粮食和物资储备局关于做好2020年粮食质量安全监测有关工作的通知》（国粮发〔2020〕132号）和《福建省粮食和物资储备局关于开展2020年新收获早籼稻质量会检工作的通知》（闽粮仓〔2020〕104号）要求，省局8月下旬共抽取莆田、泉州、漳州、三明、南平、龙岩、宁德七个设区市新收获的早籼稻农户样品98份，样品集中到漳州市粮油质量监测站，并从各检测机构抽调10名检验人员集中会检。现将会检结果通报如下，作为今年早稻收购入库质量的参考。
一、全省情况
按照现行稻谷国家质量标准检验，全省新收获早籼稻中等（三等）以上的比例96%，平均千粒重23.6g，平均出糙率78.1%，平均不完善率5.1%（其中未熟粒0.7%，虫蚀粒0.0%，病斑粒3.6%，生芽粒0.6%，生霉粒0.1%），平均整精米率58.4%，平均水分12.7%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.1%，平均直链淀粉15.5%，平均垩白粒率50%。
二、地市情况
（一）莆田：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重22.1g，平均出糙率80.2%，平均不完善率3.0%（其中未熟粒0.0%，虫蚀粒0.1%，病斑粒2.9%，生芽粒0.0%，生霉粒0.0%），平均整精米率53.2%，平均水分11.0%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米1.6%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉16.7%，平均垩白粒率54%。
（二）泉州：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重24.8g，平均出糙率78.0%，平均不完善率4.1%（其中未熟粒0.9%，虫蚀粒0.0%，病斑粒3.0%，生芽粒0.2%，生霉粒0.0%），平均整精米率55.9%，平均水分12.3%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.9%，平均直链淀粉18.4%，平均垩白粒率63%。
（三）漳州：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重22.5g，平均出糙率78.7%，平均不完善率3.6%（其中未熟粒0.5%，虫蚀粒0.0%，病斑粒2.0%，生芽粒1.0%，生霉粒0.0%），平均整精米率52.1%，平均水分12.1%，平均黄粒米0.1%，平均谷外糙米0.7%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉14.7%，平均垩白粒率60%。
（四）龙岩：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重25.3g，平均出糙率79.4%，平均不完善率3.5%（其中未熟粒0.5%，虫蚀粒0.0%，病斑粒2.5%，生芽粒0.4%，生霉粒0.1%），平均整精米率53.9%，平均水分11.6%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉15.3%，平均垩白粒率56%。
（五）三明：中等以上早籼稻占96%，平均千粒重22.4g，平均出糙率78.0%，平均不完善率4.8%（其中未熟粒0.2%，虫蚀粒0.0%，病斑粒3.1%，生芽粒1.2%，生霉粒0.3%），平均整精米率61.6%，平均水分11.2%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.3%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉13.9%，平均垩白粒率31%。
（六）南平：中等以上早籼稻占88%，平均千粒重23.5g，平均出糙率76.8%，平均不完善率7.1%（其中未熟粒1.2%，虫蚀粒0.0%，病斑粒5.5%，生芽粒0.4%，生霉粒0.0%），平均整精米率63.9%，平均水分15.4%，平均黄粒米0.1%，平均谷外糙米0.3%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉15.8%，平均垩白粒率55%。
（七）宁德：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重24.2g，平均出糙率77.8%，平均不完善率6.7%（其中未熟粒1.8%，虫蚀粒0.0%，病斑粒4.2%，生芽粒0.7%，生霉粒0.0%），平均整精米率54.6%，平均水分13.2%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.8%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉18.0%，平均垩白粒率55%。
本次质量会检结果显示：今年早籼稻中等以上所占比例略优于去年同期，平均出糙率、平均整精米率、不完善粒率等主要指标亦好于去年同期。请各设区市粮储局，厦门市发改委，平潭综合实验区农业农村局将会检结果及时向社会公布。（会检结果可从省局网站http://lsj.fujian.gov.cn/ “信息公开专栏”中“行业管理”下载）。
附件：福建省2020年新收获早籼稻质量会检结果汇总表
福建省粮食和物资储备局
2020年8月28日
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