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加拿大批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶用于某些乳制品中

时间：2021-04-28 09:43 来源：食品伙伴网作者：泽夕

核心提示：2021年4月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0165号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶（Chymosin）用于某些乳制品中。

　　食品伙伴网讯 2021年4月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0165号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自黑曲霉DSM 32805的凝乳酶（Chymosin）用于某些乳制品中。

　　据了解，此次修订自2021年4月27日起生效。

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日期：2021-04-28

地区：加拿大北美洲

行业：添加剂配料食品检测乳业

标签：食品凝乳酶黑曲霉卫生部乳制品

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