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加拿大批准在某些酒精饮料中使用二甲基碳酸氢钠

时间：2021-07-28 09:50 来源：食品伙伴网作者：泽夕

核心提示：2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，修订允许使用的防腐剂清单，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（dimethyl dicarbonate）（DMDC）作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁酒精发酵的产物）中的防腐剂。

　　食品伙伴网讯 2021年7月27日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0170号文件，修订允许使用的防腐剂清单，申请批准使用二甲基碳酸氢钠（dimethyl dicarbonate）（DMDC）作为果酒、苹果酒和梨酒（梨汁酒精发酵的产物）中的防腐剂。

　　据了解，DMDC已被允许在非标准的水基非酒精饮料和葡萄酒中用作防腐剂。此次修订自2021年7月27日起生效。

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日期：2021-07-28

地区：加拿大北美洲

行业：饮料添加剂配料食品检测酒业

标签：发酵苹果酒卫生部碳酸酒精饮料酒精果酒防腐剂

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