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韩国将对紫菜包饭等面类餐饮店进行集中检查
韩国将对紫菜包饭等面类餐饮店进行集中检查
时间:2021-08-06 10:13 来源:食品伙伴网 作者: 江莉琳
核心提示:8月6日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称:因持续的高温天气,发生食物中毒的可能性增加,为加强生产销售紫菜包饭等餐饮店的安全管理,8月9日~20日,将携手17个地方厅一起检查相关餐饮店的卫生管理情况。
食品伙伴网讯
8月6日,韩国
食品药品安全
部(MFDS)发表消息称:因持续的高温天气,发生
食物中毒
的可能性增加,为加强生产销售
紫菜包饭
等
餐饮
店的安全
管理
,8月9日~20日,将携手17个地方厅一起
检查
相关餐饮店的
卫生
管理情况。
本次检查对象:3000多家连锁面类餐饮店、发生过食物中毒或有不合格履历的面类餐饮店,同时,还将对其的防疫遵守情况进行检查。
主要检查内容:▲是否遵守食品、烹饪设施的卫生操作标准。▲是否遵守原料等的保存标准。▲是否保存、使用过期产品。▲是否使用腐败、变质、无标示原料等《食品卫生法》的遵守情况。▲是否登记进出人员名册,进行周期性换气、消毒等防疫守则的遵守情况。
另外,还将对烹饪食品(紫菜包饭)的沙氏门菌、肠出血性大肠杆菌、单核李斯特菌等致病菌项目进行检查。
本文由食品伙伴网编译,仅供网友学习参考使用,如需转载,请联系取得授权后转载。食品伙伴网提供欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或地区的进出口合规咨询服务,欢迎垂询:0535-2129301 、0535-2122172 ,Email:vip@foodmate.net、news@foodmate.net。
日期:
2021-08-06
地区:
韩国
亚洲
行业:
食品检测
餐饮
标签:
紫菜包饭
卫生
检查
管理
食品药品安全
食物中毒
餐饮
分享:
食品商城,食品产业链内部交易。
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