玉门市市场监督管理局“四查”全方位保障夏季食品安全

　　为防范夏季食品安全风险，玉门市市场监管局积极开展夏季食品安全专项整治行动，“全方位”保障夏季食品安全。

 

　　严查食品源头监管。对食品批发市场、食品零售市场及业态市场加大巡查频次，督导市场主办方和食品经营者落实主体责任，建立健全食品安全管理制度、人员健康管理制度、食品安全自查制度、进货查验记录制度，严格规范有关主体亮证亮照经营、进销台账规范记录，并要求从事接触直接入口食品人员持健康证上岗。目前，已办理违法案件3起。

 

　　严查暑期食品经营安全。全面排查大中型餐饮、大中型超市和居民小区周边小卖部、超市、小餐饮、食杂店、快餐店等食品安全风险隐患，督促其严格落实食品安全主体责任，强化食品安全自查管理，落实疫情防控各项要求。同时，督促售酒的食品经营者严格落实未成年人保护的法定义务。

 

　　严查线上经营监管。全面摸排超市和餐饮单位线上经营情况，排查量化分级信息未公示、网络超范围经营、冒用证照、虚假宣传等违法情况，加强对送餐人员的食品安全培训和管理。

 

　　严查食品风险监测。对畜禽产品、水产品、熟肉制品、豆制品、乳制品、冷冻饮品、瓶（桶）装饮用水、特殊食品、散装酒类等夏季旺销食品进行专项检查，严厉打击场外交易、非法野生动物交易等行为。同时，强化食品检验检测，做好食品快速检测工作不间断，一经发现风险隐患，立即启动应急响应机制，确保问题在第一时间处理。

 

　　接下来，玉门市市场监管局将持续以科学的工作部署、严格的执法检查，进一步提升食品安全监管水平，确保辖区食品市场秩序持续平稳，让辖区百姓吃的放心、安心、舒心。