达州市市场监管局 “周四查市场”活动聚焦散装食品安全

　　根据《四川省市场监督管理局关于印发“周三查餐厅 周四查市场”行动方案的通知》（川市监发〔2021〕38号）文件部署，达州市市场监管局结合流通环节食品安全实际，组织开展了以散装食品安全为主题的市场检查活动。

 

　　本次查市场活动重点以超市、食品经营店、农贸市场、食品批发市场等场所为主，着力排查整治化解散装食品安全风险隐患。一是超市经营者是否具备合法有效的营业执照和食品经营许可证，以及许可证中的许可项目是否有“散装食品销售”的许可（备案）内容；二是检查销售的散装食品标签是否按照《食品安全法》第六十八条要求制作散装食品标签标识；三是检查散装食品经营主体是否落实索证索票、进货查验、建立进货台账等主体责任；四是检查散装食品销售区的“三防”设施是否齐备，是否按照要求使用；五是检查散装食品销售从业人员是否执行佩戴口罩、手套等散装食品销售人员防护要求，直接入口的散装食品销售人员是否有健康证等。

 

　　本周“周四查市场”活动，全市共出动执法检查人员274人次，检查大型超市 50 家，经营商户61家，现场要求立即整改17处，对散装食品销售存在的索证索票不齐全、标识标签不规范、“三防”设施不完善等问题，现场责令经营主体整改，有效的规范了散装食品销售行为，确保了食品安全。