七台河市市场监管局桃山分局召开规范冷链行业经营行为行政指导会

　　为抓好秋冬季节疫情常态化防控工作，确保冷链食品安全，进一步加强辖区内冷链食品监管工作，9月4日，七台河市市场监管局桃山分局召开规范冷链行业经营行为行政指导会，明确具体要求和措施。桃山分局主管领导、基层分管负责人、冷库和从事冷链食品批发零售的经营者共108人参加了会议。

 

　　会议对冷库出租人、冷库经营者和冷链食品销售者三方主体责任以及如何依法规范经营进行了具体指导。同时，工作人员讲解了冷链食品信息录入食药智慧监管平台的操作步骤，并现场答疑。

 

　　会议要求，冷库和冷链食品经营者要严格执行进货查验、索证索票制度、建立仓储管理制度和食品进出库台账，并将信息录入“食药智慧监管”平台和“黑龙江冷链”平台；加强冷库环境卫生管理，定期开展环境卫生大扫除和消毒消杀，设置防鼠设施；按冷链食品储存要求，分类、分批次摆放并离地离墙10公分；设立问题食品储存区，将超期变质、毁损、交叉污染、可能危及食品安全的问题食品集中到该区域并及时退市或销毁处理；按照分局制作的公示板模板自行制作，在冷库显著位置将相关证照信息和冷链食品信息进行公示。

 

　　会议强调，要做好冷链食品常态化疫情防控工作，冷链食品除了要落实进货查验、索证索票制度，国产冷链食品销售时还要提供食品合格相关证明、进货票据、录入“食药智慧监管”平台条形码。进口冷链食品要做到批发或大宗自购进口冷链食品到达本市前必须在24小时内向分局报备；进口冷链食品“落地必检、件件检测”；进口冷链食品“三证”齐全，方可入库，销售时须持“三单一码”；进口冷链食品最小密闭外包装存货出库时要实现件件消毒。