9月10日上午，湖南省人民政府副省长陈飞出席2021（第六届）中国国际食品餐饮博览会开幕式并宣布开幕。9月11日上午，湖南省人民政府副省长何报翔前来视察展会。
2021（第六届）食餐会由商务部、湖南省人民政府主办，在当前疫情对食餐行业造成巨大冲击的情况下，以“促进消费，创新发展”为主题，充分发挥展会的平台作用，集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，推动展会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。
美食汇聚，一站打卡
粤式早茶、川味火锅、港式甜点、口味湘菜......全国各地特色美食让广大市民朋友一饱口福，还有香港、韩国馆进口食品，让你不出长沙也能遍尝全球美食风味。
香港特别行政区、韩国等国家和地区现场设立国家馆。香港馆展示洋酒、葡萄酒、威士忌等，让消费者尽情体验香港中西文化荟萃的精髓。韩国馆带来了琳琅满目的韩国本土美味食品，参鸡汤、鱼糕、海鲜、乌冬面、泡菜、冷面、柚子茶等，展台现场举办韩国MICE旅游支持政策，展示韩国饮食及文化特色。
专业展览，把握商机
今年展会深耕餐饮、食材、酒类、粮油、休闲食品等专业展区。筹划了良之隆?2021第四届中国食材电商节、第五届湖南名优特新粮油产品展示展销会等同期展会，参展数量和质量进一步提升。食餐会不仅聚焦于食品餐饮产业，同时与具有行业优势资源的专业机构共同打造新的精品展区，形成了具有一定规模、专业程度高、行业竞争力强的展览板块，进一步联通食餐行业上下游。
展会期间，举办了湖南好粮油专场推介会、盒马-鲜美生活新趋势发布会、云南绿色食品长沙产销对接会、湖南粮食集团专场推介会、海南自贸港餐饮业投资环境推介会等十多场产销对接活动。
众多参展企业对2021（第六届）食餐会成效予以肯定。展会期间，与国内各地采购商均有对接，展会上不仅签订了大量意向订单，更接洽了全国客源，为参展企业下一步开拓食餐市场抢占了先机。
小编为大家带来了部分参展实效：
在云南绿色食品（长沙）产销对接会上，34家云南绿色食品龙头企业与红星实业、海升集团、步步高、湘江百货、大河西、果之友等80余家大型供应链企业对接，展品涵盖茶业、咖啡、水果、野生菌、乳制品、豆制品等十多个大类100余件单品，现场达成滇湘两省的10家企业签约，成交金额2.28亿元。
在“岳阳大米”区域公用品牌推专场推介会现场，吉娃米业的鸭稻“吉娃贡米”、中粮集团的“福临门”生态米、平江大山的高山米、 耕农公司的富硒米等“岳阳大米”纷纷亮相，5家企业签订了1万吨“岳阳大米”的购销合同。
娄底展团参展企业现场成交金额超20万元，接洽意向客户2000人以上，意向成交金额逾6000万元。
韩国展团累计意向订单约600万元；国开非洲干辣椒两天累计意向订单约200万。
常德壹德壹牛肉粉现场人气火爆，嗦粉的顾客在外排起长队，单日平均销售量均突破2万元。
专业会议 分享行情
2021中国国际食品餐饮业创新发展峰会
峰会聚焦食品餐饮业发展趋势、餐饮服务业高质量供给、制止餐饮浪费、餐饮供应链创新发展、餐饮文化弘扬等主题，邀请专家学者、创新餐饮企业代表、老字号餐饮企业代表等共聚一堂，交流分享，探讨食品餐饮产业创新发展之路。
第二届中国餐饮数字化发展大会
大会以“智领营销新势能”为主题，由湖南省商务厅、长沙市人民政府、美团共同举办。峰会中汇集湖南省政府相关部门领导、省餐饮协会、知名餐饮品牌创始人及业内专家精英人士，共同围绕商户的经营痛点，从数字化营销、餐厅线上经营成长体系，全新升级解析等多个角度进行经营阐释与分析，助力商家利用营销新势能，探索数字化营销新思路。
2021中国制冷产业创新与升级成果转化（长沙）论坛
涉及食品冷藏保鲜新技术、新产品发布，农产品产地冷藏保鲜设施建设的政策解读，食品餐饮冷链市场的分析，以及中国制冷产业创新升级成果转化（长沙）论坛——高端对话等活动。
现场还举行湘菜产业发展高峰论坛、餐饮数字化增长大讲堂等多场专业会议论坛。为食餐行业从业人员带来了最为前沿的行业交流与资讯。
活动赛事 促进交流
在展会现场举办“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等餐饮技能展示活动，通过邀请国内职业技能大赛和本地食品和餐饮技能比赛获奖选手，大师强强比拼，不仅让参赛选手间互相交流比拼，也让现场观众一饱眼福口福。
媒体报道 广泛关注
2021（第六届）食餐会为期三天，作为国内食餐行业盛会，吸引了社会各界的关注。人民网、新华社、湖南日报、湖南卫视、湖南经视、湖南都市、湖南公共、潇湘晨报、新湖南、红网、长沙晚报、长沙新闻频道等三十余家中央、省、市媒体，上百名记者到现场报道食餐会盛况。
9月10-12日
为期三天的2021（第六届）食餐会圆满闭幕啦！
感谢大家对食餐会的支持
我们明年不见不散哦！
地区：
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