食品伙伴网讯 9月入秋，天气渐凉。在这一个月里，食品行业热点涉及薇娅带货的全麦面包被曝低标能量；“知乎月饼吃了拉肚子”上热搜；有媒体曝出上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”有食材回收、以次充好的现象；有消费者拍到上海某紫燕百味鸡门店橱窗里老鼠乱窜；养乐多关联公司上海益力多乳品有限公司因违反《中华人民共和国反不正当竞争法》，被罚款45万元；国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第8号公告，发布17项新食品安全国家标准和1项修改单等。
薇娅带货的全麦面包被曝低标能量 各方回应
8月底，#薇娅带货的低脂全麦欧包低标能量##田园主义全麦欧包实测能量高出宣传40%#等相关话题登陆微博热搜榜。
据了解，8月30日，上海市消保委在官方微信公众号发布“号称销售第一、薇娅带货的田园主义全麦面包，实测能量高出宣传40% ”的文章，将号称销售第一、主播薇娅、丁香医生都推荐过的田园主义低脂全麦欧包送往专业机构检测发现，碳水化合物比标称的高出约36%，所含能量比宣传的多出40%。8月31日，上海消保委再次发文，针对田园主义全麦面包低标能量进行了专业解读。上海消保委表示，食品的营养标签是消费者知情权的重要保障。商家在宣传时应真实科学，如实标注是企业的义务，低标乱标不仅是不诚信行为，更是对消费者不负责任。
针对上述报道，田园主义先后多次在官方微博进行回应。
8月30日晚间，田园主义官方微博发文说明称，田园主义一直秉持安全健康的产品理念，产品标准符合并遵守《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的相关法规。
8月31日，田园主义再次发文回应此事。田园主义称，本着对消费者审慎负责的原则，决定对造成两次送检结果存在差异的原因，展开更为全面细致的排查。自即日起，对检测报告中所涉及的全麦面包产品暂停销售，并安排相关产品进行多机构，多批次复检。如果检测发现标注没有尽到真实科学，将立即进行整改，并愿意随时接受有关部门的核查。
9月4日晚，田园主义在官方微博发布声明，正式向消费者道歉，同时公布了出现问题的原因以及赔偿方案。问题的主要原因是8月7日进行产品升级时，在原配方里增加了谷朊粉的添加量。谷朊粉是一种小麦蛋白粉，每百克的蛋白质含量高达88克，而10克蛋白质会增加170千焦能量。但是由于实验室测算失误，误判为没有超出标签标示管理规定的误差值，所以没有进行及时的送检，更没有把数据更新到包装上。进而导致了上海消保委对这款原味全麦面包的检测结果与标示出现了较大差异。另外，田园主义决定，对8月1日以后所有购买全麦面包原味产品消费者进行赔偿，赔偿方案可以是直接选择退款或待产品整改完成后等量赔付最新产品，争取在9月30日前完成全部售后。
此外，9月1日，薇娅方也针对此事进行了回应，谦寻控股在官方微博回应称停止该品牌与旗下所有主播合作。
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田园主义就全麦面包低标能量发布道歉声明
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“知乎月饼吃了拉肚子”上热搜 发文致歉
临近中秋，为答谢知友，知乎给长期提供优质内容的知友们邮寄了定制月饼，但是却出现了部分知友腹泻的情况。随后，“知乎月饼吃了拉肚子”的话题登上了微博热搜。
针对上述事件，9月8日晚，知乎官方微博发布致歉信称，对于月饼问题给大家带来的困扰和不便表示诚恳地道歉。现在已经基本确定了问题的原因。知乎表示，采购环节中经验不足，没有考虑周全。“我们的初衷是从供应商提供的产品中选购更健康的低糖月饼，忽略了用来替代蔗糖的麦芽糖醇可能会导致一部分人不耐受。”对于出现不适的知友，已经联系并提供尽可能的补救与服务，并将召回已经发出的月饼。
8月31日，上海市市场监督管理局发布了1则行政处罚信息，养乐多关联公司上海益力多乳品有限公司因违反《中华人民共和国反不正当竞争法》的有关规定，构成虚假宣传行为，被上海市浦东新区市场监督管理局处以罚款45万元的行政处罚。
根据处罚决定书显示，当事人在我国新冠病毒肺炎疫情尚未结束之前，宣传“益生菌在新冠病毒防治中有重要作用”，并引用《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案》为依据，极易增加消费者对其养乐多乳酸菌产品的关注度和信任度，误以为益生菌对新冠病毒有防治作用；宣传“肠道内的有益菌会随人体正常排泄而流失，所以需要每天补充活性益生菌，保持肠内菌群平衡。”，会使人误以为不每天服用益生菌会对身体造成不利影响；宣传“养乐多 100 毫升的小小一瓶足足含有 100 亿个以上的干酪乳杆菌代田株，每天一瓶可满足成年人一天所需的益生菌”，会使人误以为每天喝一瓶养乐多乳酸菌就会满足人体所需益生菌，而忽略对除干酪乳杆菌以外其他品种益生菌的补充。当事人的宣传行为有利于提高养乐多乳酸菌的销量，获取竞争优势，排除或者妨碍其他品种益生菌饮品的竞争。
针对此事，9月7日，养乐多在官方微博上发布声明。声明称，公司对此高度重视，诚恳接受处罚。这一事件表明公司旗下子公司在产品宣传上缺乏严格的审核，管理上存在严重漏洞，对此深表歉意并诚恳道歉。声明还表示，事发后公司管理层和涉事单位在内部做了深刻的检讨，对旗下子公司及自身内部宣传内容审核过程进行了全面审查，完善了审核机制，同时组织各相关部门门加强了法律法规的学习。
河北一学校部分学生出现饮食不适情况 涉事学校罚款8万元
据霸州发布微信号消息，9月9日下午2时许，霸州市东方金子塔学校部分学生出现不同程度的恶心、呕吐等症状，校方第一时间组织入院就医。市政府立即组织教体、市场监管、卫健等部门成立联合调查组介入调查。
9月23日，霸州发布微信号发布调查结果。通过对食堂留样柜标本实验室检测、分析，部分样品中检出了金黄色葡萄球菌（参照《食品安全国家标准食品中致病菌限量（GB29921-2013）》的有关规定，检测结果未超出该标准中金黄色葡萄球菌的最高限值（1000CFU/g））。
根据调查结果，霸州市市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条和《学校食品安全与营养健康管理规定》第五十六条之规定，对该学校处以8万元罚款。霸州市教体局依据《中华人民共和国民办教育促进法》第六十二条、第六十三条之规定，给予该校2021—2022年度年检不合格处理；削减2022年秋季招生指标75%，共计削减150人；责令该校对相关责任人员做出严肃处理，免除后勤主管和相应人员职务。霸州市公安局依据《食品安全法》第一百三十三条、《治安管理处罚法》第五十条第二款之规定，对该校法人宗某某作出治安拘留10日的处罚。
GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》9月3日起正式实施
9月3日，由国家卫生健康委员会、农业农村部和国家市场监督管理总局联合发布的GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》正式实施，该标准代替了GB 2763-2019。
据了解，新实施的2021版GB2763共规定了564种农药在376种（类）食品中10092项最大残留限量。
与2019版GB 2763相比，2021版GB 2763的农药残留限量标准数量增加2985项；修订农药残留限量194项；新增了81种农药，相应增加限量标准1343项；增加了7项检测方法标准，修订了2项检测方法标准，删除了2项检测方法标准；增加了2, 4-滴丁酸等66种农药每日允许摄入量（ADI）；修订了原标准中噻唑磷的中文通用名、2, 4-滴二甲胺盐等3种农药的英文通用名；修订了原标准中吡氟禾草灵等12种农药残留物定义；修订了丁苯吗啉等4种农药每日允许摄入量（ADI）；2甲4氯（钠）等17种农药的部分限量值由临时限量修改为正式限量，噻草酮等3种农药的限量值由正式限量修改为临时限量；修订了规范性附录A,增加了小麦全粉等20种食品名称，修订了15种食品名称。
国家卫生健康委发布17项新食品安全国家标准
9月中旬，根据《食品安全法》规定，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第8号公告，发布17项新食品安全国家标准和1项修改单。
主要包括：《预包装食品中致病菌限量》（GB 29921-2021）等2项微生物限量标准、《速冻面米与调制食品》（GB 19295-2021）1项食品产品标准、《食品添加剂 五碳双缩醛（又名戊二醛）》（GB 1886.349-2021）等6项食品添加剂质量规格标准、《食品营养强化剂 氯化高铁血红素》（GB 1903.52-2021）等3项营养强化剂质量规格标准、《食品中总汞及有机汞的测定》（GB 5009.17-2021）等5项检验方法与规程标准，以及《运动营养食品通则》（GB 24154-2015）第1号修改单。
百威发布虚假广告被罚20万
据了解，上海市市场监督管理局通报一则行政处罚信息，百威（中国）销售有限公司上海分公司（以下简称“百威上海”）因发布虚假广告被上海市黄浦区市场监督管理局处以20万元罚款。
处罚决定书显示，百威公司经营的啤酒中的原料为水、大米、麦芽、啤酒花、酵母。其中，水主要是自来水或地下井水，经过工厂水处理系统，达到生产用水标准。酵母是将采购来的酵母通过人工菌种扩大培养的，并不是天然酵母。因上述原料都经过人工干预或处理，与百威公司网站上宣传“百威始终不计成本地选用最优质的全天然原料”的语句不符。上述宣传用语涉嫌违反《中华人民共和国广告法》第二十八条第（二）项，因此，上海市黄浦区市场监督管理局作出处罚决定，要求百威上海公司停止发布违法广告；广告主在相应范围内消除影响；罚款人民币200000元整。
拿错陈列道具致顾客喝下后入院洗胃 喜茶致歉
9月初，“拿错陈列道具致顾客喝下后入院洗胃”登陆微博热搜。据了解，8月29日，喜茶上海一门店员工操作失误将饮品陈列道具拿给顾客，导致顾客喝下后入院洗胃。
9月3日晚，喜茶在官方微博发布致歉声明称，对于给顾客带来的不适和痛苦的经历郑重道歉。声明中称，喜茶已经把同批次陈列道具送往权威第三方检测机构进行检测，获得检测结果后，会第一时间同步给顾客和监管机构。另外，为了杜绝类似意外事件再次发生，喜茶全国门店已经下架同款陈列道具，并进一步严格了对门店陈列道具的管理、加强门店操作执行。
被曝食材回收、以次充好 一绪寿喜烧被立案调查
近日，有媒体曝出上海第一网红自助餐“一绪寿喜烧”有食材回收、以次充好的现象。
据媒体报道，餐厅把比目鱼充当鳕鱼；廉价牛肉冒充澳洲和牛；抹茶粉过期4个月继续使用；巧克力生产许可证查询不到；客人吃剩的刺身回收后添加新的继续使用；上海店铺更是在之前把鸭肝当做鹅肝卖给顾客等等。
9月14日，一绪寿喜烧在微博上发布了致歉声明。声明中称，经初步调查，曝光视频涉事问题门店为一绪苏州龙湖天街加盟店，已责令该门店停业整顿，并专门成立专项监察组，当日凌晨冒着台风赶往该涉事门店，进行厄令整改和现场督导。
9月15日，上海市场监管部门到一绪寿喜烧在上海的门店进行检查，发现店内涉嫌用比目鱼充当鳕鱼，目前已对公司立案调查并约谈。
紫燕百味鸡被曝食品柜里老鼠乱窜 涉事门店停业整顿
9月12日晚，有消费者拍到上海某紫燕百味鸡门店橱窗里老鼠乱窜，引发网友关注。随后，“紫燕百味鸡食品柜里老鼠乱窜”冲上微博热搜。
9月15日，上海紫燕食品股份有限公司在微博上发布声明，就此事向广大消费者致歉，并称已要求该门店停业、并全力配合有关部门的调查，共同查找具体原因、加强食品安全管控。
9月16日下午，紫燕百味鸡在官方微信号上发布了“食品柜里老鼠乱窜”一事的处罚决定。决定称，事发门店为上海沪光路店，事发时间为夜间无人时段。初步处理结果为，对该门店停业整顿、对该区域经销商予以处罚；取消该加盟店店主的加盟商资格，罚没保证金。
被指榴莲品种货不对板 盒马致歉
9月8日，博主“不乖书生”发文称，盒马App上销售的黑刺榴莲货不对板，他在盒马上购买了两个“MINI黑刺榴莲”（编号D200），到货后发现该榴莲品种实际是“D13”榴莲，大小和形状都与黑刺榴莲有明显区别。
9月9日，盒马对此事进行了回应称，盒马吃好点频道售卖的马来西亚D13榴莲，在商品文描中使用D200的图片，这是大错特错的。由于D13在中国市场没有官方统一的商品名，使用“MINI黑刺”指代D13也存在争议。盒马D13单果价格约为150元，为正常市售价格。D200黑刺榴莲单果价格约在1000元上下，盒马并无销售。
盒马进一步解释称，目前马来西亚农业部对榴莲品种采用注册制，仅有数字编号，从D1开始一共201个品种。盒马已在推进在盒马APP内使用国际通用编号对榴莲品种进行标注，如猫山王榴莲会标注“马来西亚猫山王D197”。但目前中国市场上还没有针对各个品种的中文名称权威规范命名，盒马正在与马来西亚相关部门及协会探讨，推进品种的对应中文命名规范。
最后，盒马表示，针对购买过这款榴莲的全部消费者，将进行全额退款。
相关报道：被指榴莲品种货不对板 盒马致歉：全额退款
“李维嘉疑代言茶饮品牌翻车被多人维权”引热议
近日，有网友爆料，知名主持人李维嘉代言的茶饮品牌“快乐方程式”母公司新锐公司跑路，导致加盟商受骗多人赴湖南台维权。随后，#李维嘉代言茶饮品牌已成老赖#，#李维嘉疑代言翻车被多人维权#等相关话题上微博热搜榜。
针对此事，9月9日下午 @李维嘉 官方微博发文回应疑代言翻车被多人维权事件，称合作期限自2020年9月1日起至2021年8月31日止。2021年5月，在了解到“快乐方程式”奶茶实际经营方为广州新锐餐饮管理有限公司，合约书中平面形象大使代言条件发生了变化后，于2021年6月1日与和成汇公司签订《合作解除协议》，协议明确：和成汇公司停止使用李维嘉的肖像，并将已投放的宣传海报、宣传视频、微博宣传等宣传物品和信息陆续拆换、删除和下架，同时要求其妥善处理广州新锐餐饮管理有限公司及“快乐方程式”奶茶加盟商的相关合作事宜。
被指发券套路顾客 网红茶饮 “柠季”紧急回应
9月14日，长沙网红茶饮“柠季”被指发券套路顾客，本来兑换券是在9月16日到期，但在14日晚兑换券“突然”全失效了，兑换有效期变成9月14日截止。
随后，柠季手打柠檬茶品牌官方微博发布紧急通报，对此事进行了回应。通报中称，因系统后台突然被攻击，以及领券二维码被大量的恶意泄露，导致大量用户到门店集中挤兑。因为券数超量领取，导致“柠季湖南省篮球联赛兑换券”原始券不可使用及出现过期情况。“柠季”表示，诚挚的向各位柠檬精道歉，并为已领到券但未使用的柠檬精们发放了一张“柠季心意券”。同时，会查明此次恶意泄露的原因，保留追究法律责任的权利。
国家广电总局要求停止宣传推销槟榔及其制品
9月17日，国家广播电视总局办公厅发布《关于停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品的通知》。通知指出，广电总局决定，自9月17日起，停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。同时，要求各广播电视和网络视听机构抓紧组织进行核查清理，确保上述要求落到实处，维护人民群众利益，营造良好传播环境。
海关总署：暂停台湾番荔枝和莲雾输入大陆
9月18日，海关总署动植物检疫司发布《关于暂停台湾番荔枝和莲雾输入大陆的通知》，通知指出，今年以来，大陆海关多次从台湾地区输大陆番荔枝和莲雾中检出检疫性有害生物——大洋臀纹粉蚧Planococcus minor。为防范植物疫情风险，依据大陆有关法律法规和标准，兹决定自2021年9月20日起暂停台湾地区番荔枝和莲雾输入大陆。
预包装食品营养标签通则等10项食品安全国家标准（征求意见稿）征求意见
9月26日，国家卫生健康委员会发布通告，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，国家卫生健康委员会组织起草了《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》等10项食品安全国家标准（征求意见稿），现向社会公开征求意见。除1项预包装食品营养标签通则外，其余9项为食品营养强化剂标准。
标准涉及预包装食品营养标签通则（GB 28050）、食品营养强化剂 柠檬酸钙、食品营养强化剂 花生四烯酸油脂、食品营养强化剂 二十二碳六烯酸油脂、食品营养强化剂 钼酸铵、食品营养强化剂 柠檬酸铜、食品营养强化剂 5'-单磷酸尿苷、食品营养强化剂 电解铁、食品营养强化剂 全反式视黄醇、食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖。
农业农村部印发《生猪产能调控实施方案（暂行）》
9月23日，农业农村部印发《生猪产能调控实施方案（暂行）》（以下简称《方案》）。《方案》是在农业农村部、国家发展改革委等6部门发布的《关于促进生猪产业持续健康发展的意见》基础上，将相关调控政策措施进一步具体化的操作性文件，填补了生产端逆周期精准调控的政策空白，为稳定生猪生产、保障市场供应提供了有力的政策工具，对促进生猪产业持续健康发展具有重要意义。
《方案》从生产环节入手，以能繁母猪存栏量变化率为生猪产能核心调控指标，关口前移，锚定正常存栏水平，预调早调微调，稳固基础生产能力，从而避免生产大起大落、价格大涨大跌。
《方案》提出，要坚持预警为主、调控兜底、及时介入、精准施策的原则，落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市长负责制，分级建立生猪产能调控基地，构建上下联动、响应及时的生猪生产逆周期调控机制。
《方案》明确，“十四五”期间，全国年出栏500头以上的规模猪场（户）保有量稳定在13.7万个以上。对年出栏1万头以上的规模猪场和国家生猪核心育种场，按照猪场自愿原则，建立国家级生猪产能调控基地并挂牌。全国能繁母猪正常保有量稳定在4100万头左右，最低保有量不低于3700万头。根据能繁母猪月度存栏变化的不同情形，划分绿色、黄色和红色3个调控区域，并明确相应的调控措施。
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