王琦：打造“中国葡萄酒”品牌，做强做大中国葡萄酒产业

　　10月13日，由中国酒业协会主办，中粮长城酒业有限公司承办的2021中国葡萄酒领军企业峰会在长城桑干酒庄隆重召开。

 

　　中国酒业协会执行理事长王琦就产业发展优势、行业问题现状、未来发展建议同各领军企业领导进行深入交流与探讨。

 

 

　　王琦执行理事长指出，近年来党和国家领导人对我国葡萄酒产业发展做出重要指示和殷切嘱托。习总书记2016年7月和2020年6月二次视察宁夏时对葡萄酒产业的发展都给予了肯定，特别是习总书记第二次视察宁夏，对葡萄酒行业发表重要讲话，他强调，随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景。宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来，提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益。2020年6月，中共中央政治局常委、全国政协主席汪洋在新疆调研时走访了中国葡萄酒酒庄代表企业天塞酒庄，对葡萄酒酒庄在带动地方就业、脱贫攻坚、稳边固边等方面的贡献予以肯定。这对我国发展葡萄酒产业既是鼓励、也是鞭策，既指明了发展方向、也提供了强大动力。

 

　　同时各个产区政府也在加大对葡萄酒行业发展的指导和引领作用。2021年5月，农业农村部、工业和信息化部、宁夏回族自治区人民政府共同印发了《宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区建设总体方案》；7月，宁夏国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区正式挂牌，这是全国首个特色产业开放发展综合试验区，标志着宁夏葡萄酒产业进入国家战略（宁夏将葡萄酒产业作为自治区九大重点产业之一来重点发展）。

 

　　2021年7月，新疆维吾尔自治区人民政府出台《关于加快推进葡萄酒产业发展的指导意见》，为新疆葡萄酒产业的发展提振了信心（新疆将葡萄酒产业作为自治区十大大重点产业之一来重点发展）。

 

　　2019年河北省人民政府出台了做强做优葡萄酒产业的实施意见，根据实施意见，河北省将构筑“2511”产业格局，即：打造两大优质产区，培育5家龙头企业、10个优质酒庄、10个知名品牌。

 

　　2020年烟台市委市政府发布《关于促进烟台葡萄酒产业高质量发展的实施意见》，并发布葡萄酒产业链发展规划和政策，为烟台产区的高质量发展增添助力。

 

　　2020年，在吉林省委、省政府的支持下，针对通化葡萄酒产区制定颁布了《吉林省鸭绿江河谷带葡萄酒产业发展规划》，将通化葡萄酒产业纳入到省级特色产业统筹协调发展；通化市委、市政府相继又制定了《关于加快推进通化葡萄酒产业发展的实施意见》，在产业发展所需的一二三产各个方面给予强力的政策扶持，通化葡萄酒产业迎来了黄金发展时期。

 

　　各个产区政府密集出台产业扶持政策，对产业高质量发展具有重大推动作用。

 

　　王琦执行理事长表示，随着商务部对澳大利亚葡萄酒“双反”的初步裁定，以及疫情期间进出口贸易不顺畅等因素，今年上半年国内进口瓶装葡萄酒进口量为14.7万千升，同比下降了8%，许多经销商转而寻求国产葡萄酒，市场基本面的初步转向，为国产葡萄酒的竞争提供了一个绝佳的机遇期。

 

　　在王琦执行理事长看来，今年从上半年经济数据和市场层面分析，中国葡萄酒行业开始逐步进入上升通道。

 

　　根据国家统计局数据，2021年1-6月，全国规模以上葡萄酒生产企业116家，完成酿酒总产量13.57万千升，同比增长1.24%，累计完成销售收入43.95亿元，与上年同期相比增长5.46%；累计实现利润总额1.43亿元，与上年同期相比增长43.29%；

 

　　从代表性公司的数据来看上半年增长势头良好。烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司2021年上半年实现营业收入18.74亿元，较上年同期上升32.14%；实现归属于母公司股东的净利润3.71亿元，较上年同期上升16.69%。

 

　　长城2021年上半年销售收入9.39亿，同比去年同期增长94%。

 

　　威龙葡萄酒股份有限公司2021年上半年实现营业收入2.43亿元，同比增长44.44%；实现归属于上市公司股东的净利润-121.25万元，同比增长99.12%。

 

　　王朝酒业2021年中期实现营收1.796亿港元，较2020年同期的8990万港元实现翻倍；公司所有者应占溢利约为1950万港元。

 

　　中信国安葡萄酒业股份有限公司2021上半年公司实现营业收入1.17亿元，同比增长177.05%；实现归属于上市公司股东的净利润1124.45万元，上年同期为-3250.39万元，同比扭亏为盈。

 

　　从以上两个方面看出，葡萄酒行业已逐步进入上升通道，但回复到历史高点，还需要全行业的共同努力。

 

　　王琦执行理事长在会上表示，领军企业共同发力，是产业复苏的根本。张裕以数字化转型为抓手，着力进行品类创新及饮用场景创新，在品牌表达，产品创新和年轻人沟通渠道等营销创新上下功夫，着力培育足够庞大且稳定的葡萄酒消费群体，如开设张弼仕博物馆等多个博物馆和文化餐厅，依托数字化手段和抖音、快手、B站、小红书等年轻人聚集的社交媒体，加强与消费者的沟通能力。

 

　　长城葡萄酒通过构建“线下快闪店、美酒品鉴会、网红餐饮店”三种模式，打造“三位一体”的长城酒体验模型，刷新长城品牌形象，传播品牌理念及品牌精神，让消费者能够“全景式”体验中国好酒。

 

　　威龙针对年轻消费群体，牵手麦田音乐节，推出年轻化的易拉罐装LOOK UP葡萄汽酒，将中国葡萄酒增添了时尚快乐消费的年轻标签。

 

　　王朝延续沿海干白战略，在18座城市启动“仲夏之夜”推广活动，以品鉴会、赠饮、陈列等多种形式，形成系统性、规模性和引领性的品牌价值输出，打造出立意明确、场景清晰、精准传达的王朝干白葡萄酒的市场新风尚。

 

　　中葡酒业以个性化表达来赋能品质提升，以创新引领来共创发展新势能，深度挖掘新疆尼雅文化源远流长的历史价值，打造小产区葡萄酒标杆产品和品牌。

 

　　葡萄酒领军企业勇于承担行业引领责任，在过去的一年里，多措并举，在品质、品牌和文化建设方面取得了很大的成果，推动了中国葡萄酒的前进。

 

 

　　王琦执行理事长表示，葡萄酒产业的健康发展要以持续性发展为核心。葡萄酒产业是一个重资产，长投入，见效慢的产业，保持产业发展的连续性和稳定性至关重要。近些年来，存在部分产区政府产业政策不连续、不稳定的问题，加上企业销售遇到困难，导致葡萄园大面积栽种，又大面积毁坏，几年过去了，产业没有进步，反而企业亏损，农民利益受损，给行业带来了恶性循环。

 

　　为此，协会与领军企业一起，树立长线思维和可持续发展理念，借助党和国家对产业高度重视的契机，协助地方政府做好中长期发展规划，做好葡萄酒种植、酿造和销售之间的利益协调，确保产业高质量可持续发展。

 

　　王琦执行理事长强调，品质是根本，文化是灵魂，行业要建立“中国风土 世界品质”为核心的中国葡萄酒品质表达和价值表达体系，以葡萄酒的推广普及为引领，推广新饮酒文化运动，消除葡萄酒消费的一些不必要门槛，从而扩大品类。

 

　　王琦执行理事长指出，推广普及型葡萄酒产品是中国葡萄酒行业需要重点关注的举措。世界的组成是丰富多样的，同样，葡萄酒产品的结构应该是丰富的。随着产业的发展，目前在中高端产品上，中国葡萄酒产品比较丰富，但是在普及型产品上面，目前行业出现逐步放弃的态势。作为满足人民群众日常消费的产品，我们既要仰望星空，又要弯下身段，从群众中来，到群众中去，回归葡萄酒的本质，为人民群众生活添彩。中高端产品要聚焦，普及型产品也不能丢弃。我们不光要有“龙谕”，“桑干”，“干化”，“尼雅”等，我们也需要30—50元每瓶的畅饮葡萄酒，这是我们的产业发展的基础，也是产品结构升级的基础。

 

　　在王琦执行理事长看来，中国葡萄酒行业的发展仍需加强在品牌和市场推广的聚焦化和扩大化。目前行业在市场推广和品牌塑造中，面临的一个问题是各品牌的个性化东西多，品类的共性少，形不成品类聚焦和合力，社会面传播效果弱；面临的第二个问题是品牌和市场投入不足，关注度不够；为此，协会将同各企业共同每年确定一个品类的共性表达，在这个表达下面进行个性化品牌宣传和市场推广，扩大品类知名度，提高传播效果。

 

 

　　王琦执行理事长指出，中国葡萄酒行业未来发展需强化文化体系建设及普及。

 

　　1. 坚持三个自信，准确产业定位。坚持产业自信、品质自信和文化自信，深入探讨“中国风土 世界品质”内涵与外延，确立东方葡萄酒的定位，平等对标国际葡萄酒产业。

 

　　2. 追本溯源，厘清中国葡萄酒发展史。厘清我国葡萄和葡萄酒发展史，尤其是阐明原生葡萄酒的发展历史和欧亚种酿酒葡萄的传播路径，摒弃舶来品的错误理念，为国家的产业政策制定和消费者的正确认知提供理论依据。

 

　　3. 重构中国葡萄酒的品质表达体系和价值表达体系。顺应当前多元化、个性化、风格化的消费趋势，依托中酒协推动葡萄酒小产区和产区代表性产品的建设和培育工作，进一步推动单一葡萄园的建设和认定，打造具有中国特色的葡萄酒品质评价和表达体系，拉动国产葡萄酒消费。

 

　　4. 提倡葡萄酒新饮酒文化运动，做好葡萄酒的普及。厘清人酒之间关系，回归葡萄酒本质，匹配我国饮食文化特色，提倡“轻饮用、慢享受——随意葡萄酒”的葡萄酒新饮酒文化，实事求是地面对不同的消费群体，拿出有其针对性的、喜闻乐见的方式进行推广，让大家高高兴兴的喝葡萄酒，喝明明白白的葡萄酒。

 

　　5. 加大品牌扶持力度，做大做强“中国葡萄酒”IP。争取葡萄酒推广专项扶持资金和品牌建设基金，大力推广“中国葡萄酒”这一公共品牌。

 

　　同时，未来行业仍需要坚持中国葡萄酒评价能力建设及推广。规范葡萄酒流通市场，加强葡萄酒市场终端评价能力建设。采用葡萄酒中国鉴评体系标准，依托中酒协葡萄酒技术委员会和国家级评委队伍，对中国市场流通的葡萄酒产品进行感官评价，规范我国葡萄酒市场流通秩序，塑造适合我国国情的葡萄酒消费者和生产者之间的品质和价值沟通语言，引导科学消费、理性消费、放心消费，引领国内外葡萄酒从业者生产优质产品，规范葡萄酒产业健康发展。

 

　　未来，协会将联合各领军企业和产区政府一道，一起进行“中国风土、世界品质——中国葡萄酒回馈消费者活动月”活动，提倡“轻饮用、慢享受——随意葡萄酒”文化，做好葡萄酒的普及化工作。凝心聚力，起帆远航，树立高质量发展产业的决心，抓住政策和环境的机遇期，共同建设“中国葡萄酒”品牌的知名度和美誉度，做强做大中国葡萄酒产业。