铜陵市市场监管局开展食用植物油违法添加乙基麦芽酚问题专项整治

　　为进一步保障消费者食用植物油食品安全，严厉打击违法制售食用植物油的市场行为，近日，铜陵市市场监管局按照省局部署，开展了食用植物油违法添加乙基麦芽酚等香料、香精问题专项整治。

 

　　乙基麦芽酚是一种香味增效剂，可使食品明显增香并延长食品储存期，但过量的食用乙基麦芽酚对身体健康有较大危害。国家《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中明确规定，食用植物油脂中不得添加食品用香料、香精。

 

　　在检查中，执法人员对食用植物油生产企业、加工小作坊进行了详细排查。一是建立健全监管档案。对辖区食用植物油生产企业和加工小作坊开展普查登记，建立动态监管档案，切实做到底数清、情况明。二是落实主体责任。督促辖区食用植物油企业和小作坊开展自查，严格落实原料供应商审核以及原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任。三是明确监管重点。以食用植物调和油和芝麻油为重点品种，重点检查食用植物油生产企业是否采购、使用乙基麦芽酚；对购入植物原油、植物油作为原料的，是否对原料进行乙基麦芽酚项目的检验。