2月21日,全市
中小学开学第一天,怀化市市场
监管局监管执法人员迎着风雪来到市德为营养
早餐配送公司和市第三中学
食堂,现场开展
食品安全
监督
检查。重点查看
食品加工间操作流程、原材料进货查验、
员工健康登记等情况,督促企业和校方切实履行食品安全主体责任,强化过程管控,确保师生用餐安全。
自2月18日全市启动2022年食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来,全市市场监管部门突出
餐饮环节,聚焦校园食品安全、餐饮连锁和大型餐饮、养老机构食堂安全,排查学校食堂和供餐单位、食品原料配送单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。目前,市本级已排查学校食堂、配送企业35家次。