根据《中华人民共和国食品安全法》《上海市食品安全条例》等规定，现将上海市市场监督管理局开展本市食品安全抽检相关信息公布如下：
对上述抽检中发现的不合格产品，我局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。
科 普
酵 母
酵母是一种单细胞真菌，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常见的真菌，是一种天然发酵剂。酵母数是评价食品卫生质量的指示性指标，酵母超标的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是产品存储、运输条件控制不当等。
特别提醒消费者，如购买或在市场上发现附件所列的不合格食品时，请拨打食品安全投诉举报电话12315进行投诉举报。
蛋制品监督抽检信息（合格）.xls
方便食品监督抽检信息（合格）.xls
肉制品监督抽检信息（合格）.xls
蛋制品监督抽检信息（合格）.xls 方便食品监督抽检信息（合格）.xls 肉制品监督抽检信息（合格）.xls 乳制品监督抽检信息（合格）.xls 糖果制品监督抽检信息（合格）.xls
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
