近期，安徽省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、糕点、食用农产品、食用油、油脂及其制品、方便食品、豆制品、可可及焙烤咖啡产品等7类食品209批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品201批次、不合格样品8批次（见附件）。
对抽检中发现的不合格食品，省市场监管局已责成合肥、亳州、六安、马鞍山、铜陵、池州、黄山等属地市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。以上属地市场监管部门应及时将核查处置情况向社会公开。调查中发现涉及其他部门职责的，应当将有关信息通报相关职能部门。
现将不合格食品具体情况通告如下：
一、马鞍山市含山县环峰镇秦记早点店加工自制的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
二、马鞍山市含山县小龙坎望梅路火锅店使用的碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省公众检验研究院有限公司。
三、铜陵县钟鸣镇壹号商贸经营部销售的、标称铜陵顺安都顺食品有限公司生产的花生酥，过氧化值（以脂肪计）、霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
四、黄山市西溪南镇丰南大道026号（吴育林）销售的、标称池州市青阳县九华友发食品厂生产的三合酥，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽拓维检测服务有限公司。
五、六安市华山绿色农超-廖荣昌（个体工商户）销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
六、合肥市凌大塘菜市场姜红银销售的泥鳅（活），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。检验机构为合肥海关技术中心。
七、合肥市蜀山区怀涛蔬菜零售铺销售的土韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。
八、亳州市蒙城鲲蒙商贸经营部销售的、标称安徽鲲蒙农业科技有限公司（亳州）委托亳州市蒙城县惠民食用油有限责任公司生产的白芝麻油，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京海关动植物与食品检测中心。
特此通告。
附件：1. 
部分不合格项目的小知识.doc
部分不合格项目的小知识.doc 安徽省市场监督管理局
2022年4月27日
地区：
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