六安市裕安区市场监管局多措并举推动“食安封签”有效实施

　　为进一步加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保障消费者饮食健康，六安市裕安区市场监督管理局多措并举推动外卖食品“食安封签”有效实施。

 

　　一是强化监督检查，压实主体责任。各市场监管所、开发区分局加大对辖区内网络餐饮提供者入户宣传、检查频次，指导入网餐饮经营户规范订制和使用“食安封签”，特别对经营规模较小、经营者年纪较大的餐饮经营户手把手教学，提供封签模板，讲解使用规范；动员本土餐饮连锁企业，老乡鸡、煲仔时光及吾悦广场、1911餐饮示范街商户带头使用“食安封签”，全方位压实网络餐饮服务提供者主体责任。

 

　　二是营造宣传氛围，拓宽投诉渠道。增强广大人民群众对“食安封签”的认识和食品安全自我保护意识，让购买带有“食安封签”的外卖成为消费者的自觉习惯，从源头倒逼网络餐饮服务提供者提高使用 “食安封签”主动性和积极性。形成全员参与，共同监督的共治共享良好氛围。

 

　　三是约谈平台，协同推进。对辖区内与“美团”“饿了么”等第三方平台合作的管理公司进行走访、约谈及回头看工作，一是要求管理公司做好对商户的宣传、调度工作，加强对“骑手”的食品安全意识培训，引导送餐骑手在取餐时检查封签的完好性，逐步实施“无封签、不取餐、不送餐”制度；二是引导平台自身加大投入，印制“食安封签”为商户发放，带头做好示范宣传，重点调度老店面、小店面、年纪较大不会使用“食安封签”的夫妻店，从源头上推动“食安封签”使用工作，提高“食安封签”使用率。

 

　　四是建立长效机制，持续有效推进。裕安区局将“食安封签”监管纳入日常监管范畴，通过日常会议调度、区局督查、监管所（分局）检查相结合方式，督促尚未采取“食安封签”的外卖单位落实到位，力争早日实现 “ 食安封签”使用全覆盖，筑牢网络餐饮食品安全防线，进一步提升辖区餐饮消费放心度。（裕安区市场监管局）