罗氏虾、菠菜、多宝鱼……湖南公布5批次不合格食品

　　食品伙伴网讯 6月24日，湖南省市场监督管理局公布了25大类食品605批次样品的抽样检验情况，有5批次样品检出不合格。

 

　　其中，3批次为食用农产品，分别为：益阳市资阳区红联市场匡娟水产品批发部销售的罗氏虾检出镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定；耒阳市好又多连锁超市灶市店销售的菠菜检出铅（以Pb计）及镉（以Cd计）项目不符合食品安全国家标准规定；郴州莱福超市有限公司销售的多宝鱼检出恩诺沙星项目不符合食品安全国家标准规定。

 

　　铅、镉是常见的重金属元素污染物，根据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，铅在菠菜中的最大限量值为0.3mg/kg；镉在鲜、冻水产动物（甲壳类）中的最大限量值为0.5mg/kg，在菠菜中的最大限量值为0.2mg/kg。

 

　　恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在鱼（皮+肉）中最高残留限量为100μg/kg。

 

　　另外，还有2批次酒类产品检出酒精度项目不符合产品明示标准要求，分别为：益阳市高新区兴盛万佳超市销售的，标称益阳市神仙谷酒业生产的谷酒王（2.0L/瓶， 酒精度： 50+1° （v/v） ）和谷酒王（2.0L/瓶，酒精度： 42+1° （v/v） ）。

 

　　酒精度又叫酒度，是指在 20℃时，100 毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签标示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

 

　　对抽检中发现的不合格食品，湖南省市场监管局已责成益阳、衡阳、郴州等地市场监管部门立即组织开展核查处置，督促食品生产经营者采取下架、封存、召回不合格产品等措施控制风险，对违法违规行为，依法从严处理；及时将有关食品生产经营者采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

湖南省市场监督管理局关于605批次食品安全抽样检验情况的通告（2022年第14期）不合格样品信息

       食品安全抽样检验不合格食品信息表.pdf