食品伙伴网讯 7月8日,据韩媒报道,泡菜国家名称地理标志标示制(NGI, National Geographical Indication System)将于今年之内开始实施,预计韩国国内用泡菜和出口用泡菜的主要原料问题将得到解决。
韩国农林畜产食品部为了防止在中国、美国等地生产出口的泡菜中盲目使用“韩国泡菜”等字句,在《泡菜产业振兴法》和《农水产品质量管理法实施令》中制定了引进NGI的依据规定。
韩国国内销售用泡菜的主要原料全部使用韩国国内产原料,而出口用泡菜则根据《泡菜产业振兴法》中定义的主要原料规定:出口用泡菜将按照终产品中混合比例从高到低的顺序,选用3种韩国国产原料,就可以标为“大韩民国泡菜”,放宽了对出口泡菜的地理标志标示标准。