上海市餐饮烹饪行业协会成为“大湾区预制菜展及论坛”支持单位

 

　　上海市餐饮烹饪行业协会：

 

　　上海市餐饮烹饪行业协会是经上海市商务委员会和上海市社团管理局批准，由原上海市烹饪协会与上海餐饮行业协会重组合并而成。协会英文名称：Shanghai Restaurants Cuisine Association，缩写为SRCA。现任会长：陈喆，秘书长：沈一峰。协会现有团体会员1000家。其中：国有企业（包括股份制）占10.5%；民营私有企业占76.5%；中外合资企业占7%；其他系统企业占6%。目前上海有品牌的、大型的、连锁的餐饮企业基本上都已成为协会会员。

 

 

　　让世界爱上中国预制菜， “第四届世农会暨大湾区预制菜及肉类食品与水产品贸易展及论坛” 经世界中餐业联合会同意，由世界中餐业联合会粤菜产业委员会（简称：世界中餐联粤菜委）与广东省预制菜产业联合研究院、中国-拉丁美洲农业科教创新联盟、华南农业大学、广东省食品学会联合主办、广州奥盛展览顾问有限公司承办，将于2022年8月18-20日在广州保利世贸博览馆举办，同期举办：2022粤港澳大湾区中央厨房及冷链设备展。大会将作为“世农会”活动之一，同期同馆举办。作为2022大湾区首场预制菜展，将以“展览+论坛+赛事+品鉴”相结合的模式，推广预制菜品牌，助力预制菜产品贸易。