“十三五”重点专项项目“食品中化学污染物监测检测及风险评估数据一致性评价的参考物质共性技术研究”通过综合绩效考核

　　2022年8月2日，中国生物技术发展中心组织了“十三五”国家重点研发计划《食品安全关键技术研发》重点专项项目综合绩效评价会。国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）作为“食品中化学污染物监测检测及风险评估数据一致性评价的参考物质共性技术研究（2017YFC1601300）”项目牵头单位，组织课题负责人、有关单位财务负责人及研究骨干通过线上方式参加了评价会。项目负责人赵云峰研究员汇报了项目目标和考核指标完成情况、成果水平及应用前景、组织管理、资金使用等情况。专家组经质询和讨论，同意该项目通过综合绩效考核。

 

　　该项目围绕我国食品中化学污染物监测检测及风险评估数据一致性评价的实际需求，研发了食品基体中重要污染物、生物毒素、农兽药残留、快检对照品、食品接触材料中危害物等参考物质的候选物筛选到验证应用的关键共性技术，获得75个化学污染物的基体参考物质和34个快检对照物质，申报并获得国家标准物质证书63项；采用逆合成技术，研制具有自主知识产权的碳13标记玉米赤霉烯酮等稳定同位素内标试剂14个，同位素丰度达97-99％，化学纯度≥98％，形成了国产化中试生产线；筛选交链孢霉毒素高产毒菌株等，构建了产毒基因高表达的新质粒及菌株突变体，制备真菌毒素参考物质高纯度原料21种及纯度大于98％的交链孢酚参考物质，形成食品化学污染物基体参考物质制备、真菌毒素生物放大制备、稳定同位素标记物合成及评价等技术规范28项和参考物质侯选库12套，发表论文58篇，申请发明专利21件，提出食品检测技术标准及参考物质替代检验方法15项等。该项目任务的完成，为我国食品安全监测检测和风险评估数据一致性评价提供了可靠的物质基础。项目组利用研制获得的相关产品组织开展了国际比对、能力验证和推广应用，取得了良好的实际应用效果。