铜陵市市场监管局开展食品生产加工小作坊专项检查

　　为进一步加强全市食品小作坊整治提升工作，按照省市场监管局工作部署，结合开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，提高小作坊产品质量，预防食品安全事故，近日，铜陵市市场监管局对辖区内食品生产加工小作坊开展了专项检查。

 

　　此次检查以豆制品、食用植物油和粮食加工品为重点。检查中，执法人员对食品生产加工小作坊的生产加工场所、生产加工流程、设施用具、环境卫生状况、原材料采购渠道、食品添加剂使用是否存在“两超”问题、从业人员是否持有有效健康证等环节进行了全面排查。对检查中发现的脏、乱、差以及达不到生产条件的食品生产加工小作坊，执法人员责令其限期整改。同时，执法人员对食品小作坊在生产场所的空间布局、生产条件的改造提升以及人员培训等方面进行了指导。截至目前，共检查食品生产加工小作坊270家。

 

　　下一步，市市场监管局将继续强化宣传教育，进一步提升食品生产加工小作坊从业人员的安全意识，督促食品小作坊业主落实主体责任，增强行业自律，提高守法责任意识，确保食品安全。