兰州西固区市场监督管理局柳泉市场监督管理所开展校园周边食品安全检查

　　校园食品安全，事关千家万户。为加强学校食堂及校园周边食品安全监管，保障广大师生的身体健康，西固区市场监督管理局柳泉市场监督管理所开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

 

　　强化宣传引导，营造文明用餐风尚。通过微信群、约谈、发放宣传资料等形式加大餐饮服务食品安全有关法律知识、食品安全知识、卫生防疫、消防安全的宣传力度，提高经营主体食品安全意识，及学生自我保护意识，养成良好生活习惯，积极弘扬中华民族勤俭节约、珍惜粮食的传统美德，引导广大学生养成厉行节约、反对浪费的良好习惯，营造“文明用餐”新风尚。

 

　　加强执法检查，提升校园周边食品安全。对校园周边食品经营单位开展集体约谈，要求其严格落实进货查验制度，规范散装食品存储，按要求落实疫情防控措施。通过日常检查，严查“五无”食品、过期食品和假冒伪劣食品，严防严控食品安全风险。大力推广“互联网+明厨亮灶”智慧管理模式，要求校园周边餐饮户加入陇上食安，充分发挥智慧管理效能，不断提升校园周边食品安全管理水平。

 

　　监督检查学校、幼儿园食品安全状况。详细检查食堂证照、从业人员健康证、食品原料进货查验及索证索票制度执行情况，后厨场地环境及食品存储情况，陇上食安平台应用情况等。要求工作人员做好餐品规范留样，做到食品原材料可溯源，操作人员规范佩戴工作衣帽。同时，对检查中发现的问题提出整改意见。

 

　　下一步，该局将持续关注校园食品安全问题，做好问题整改“回头看”工作，让广大师生吃的安心、吃的放心，切实保障校园食品安全。