涉及水果、蔬菜、主食！江西新一批团体标准发布

　　为打造更高标准、更高品质的江西绿色生态产品，顺应社会发展和消费需求，满足人们对高品质生活的向往，近日，江西省制定发布了《江西绿色生态 井冈蜜橘》《江西绿色生态 瑞昌山药》《江西绿色生态 干香菇》《江西绿色生态 富硒稻米》《江西绿色生态 玻璃纤维纱》等5项团体标准。

 

 

　　吉安新干县是传统柑橘生产县，至今已有近1800年的栽培历史。常规柑橘保鲜方法为采收后贮存保鲜，《江西绿色生态 井冈蜜橘》中明确产品使用自然挂果完熟技术保鲜方法，且优异性指标“可溶性固形物≥15%、固酸比30～35：1”均严于NY 426-2021《绿色食品 柑橘类水果》中宽皮柑橘类指标，同时标准增加了维生素C、维生素B2检验项目。该标准的制定实施将有效提升井冈蜜橘产品品质，促进和规范井冈蜜橘产业发展，助力打造井冈蜜橘区域公共品牌。

 

　　瑞昌山药历史悠久，据民间流传，早在唐朝就成为了朝廷的贡品。瑞昌山药与其他地方的山药不同，有茎肉洁白、组织细密、质糯清香、久煮不糊的特点，在清代作为皇室贡品，是宫廷御宴“拔丝山药”的指定原料，已有500多年的种植历史。《江西绿色生态 瑞昌山药》中设定蛋白质、可溶性糖、钙、铁、锌、尿囊素、薯蓣皂苷等定量指标，填补了山药的指标空白，体现了瑞昌山药产品的特征。尤其是尿囊素和薯蓣皂苷两项特色指标，在附录中添加检测方法，供检测机构参考使用。

 

 

　　“江西绿色生态”干香菇产品采用天然有机栽培，生长于深山丛林之中的腐朽枯木，产生能量供其生长繁衍；菇体丰满、菇质紧实，具有特有的香味和质感，肉质紧嫩，味香质纯。《江西绿色生态 干香菇》中规定的铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）和镉（以Cd计）等污染物限量均严于GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

 

　　江西硒资源非常丰富，全省已探明富硒土壤面积3980.5万亩，占全省国土面积的15.9%，覆盖全省11个设区市90个县（市、区）。富硒稻米是江西省开发的主要富硒农产品类型，据不完全统计，我省认证的富硒大米产品已超过一百多个。“江西绿色生态”富硒稻米要求利用天然富硒土壤生产富硒稻米，稻米中的硒以有机硒为主，注重绿色生态的生产方式和全程质量管控，强调优异的产品品质，定位于打造具有江西特色的高端富硒稻米品牌。

 

　　下一步，省市场监管局将继续引导企业、社会团体发挥主体作用，按照“生态协同、环境保护、资源节约、质量引领”的要求，大力实施团体标准培优计划，积极推广“标准+认证”价值实现模式，全力打造“江西绿色生态”区域公用品牌，把绿色生态资源优势转化为经济优势，增加优质生态产品供给，助推生态产品溢价增值，为高标准打造美丽中国“江西样板”，赋能绿色转型发展提供强大动力。

 

　　稿　源：省局标准化处  江西绿色生态品牌建设促进会