邢台市市场监管局召开全市食品生产企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》专题培训会

　　为进一步推动《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的贯彻落实，2022年10月25日下午，邢台市市场监管局举办《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》线上视频专题培训会，182名食品生产监管人员及662家食品生产企业负责人参加了专题培训会，市局党组成员、副局长乔福山出席培训会并讲话。

 

　　会议宣读了《关于在食品生产企业中落实<企业落实食品安全主体责任监督管理规定>的通知》，对贯彻落实《规定》有关工作进行了安排部署，对《规定》内容逐条进行了解读和培训。最后，市局党组成员、副局长乔福山从“精心培训面对面、精准指导点对点、精细操作实打实、精确监管硬碰硬”四个方面对落实《规定》提出了指导意见。通过这次培训，进一步增强了企业主体责任意识，提升落实《规定》的能力水平，为全面落实企业主体责任，保障食品安全奠定了坚实基础。

 

　　会议要求，全市食品生产企业要按《规定》要求建立健全食品安全管理制度和食品安全责任体系，规模以上企业配备食品安全总监和食品安全员，规模以下企业配备食品安全员。企业的主要负责人、食品安全总监、食品安全员要认真履行职责，严格落实食品安全责任制，确保生产的食品质量安全。要按要求制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，通过清单式、台账式管理，实现对风险的精准防控。各级食品生产监管部门要进一步加强食品生产安全监管，认真开展日常监督检查，对不落实《规定》的食品生产企业，采取责令整改、停业整顿、行政处罚等手段，督促其履行职责，确保《规定》落到实处。

 

　　会议强调，食品生产企业要以《规定》出台为契机，抓住企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员关键少数，进一步压实岗位责任，督促其认真履职尽责，及时防范化解食品安全风险隐患。各级食品监管部门要将贯彻落实《规定》作为一项基础性、长期性工作来抓，把企业食品安全总监、食品安全员设立调整及履职情况作为日常监督检查的重要内容，不断探索研究落实《规定》的有效措施和办法，形成长效机制，进一步压实企业主体责任，牢牢守住食品安全底线。