01 培训老师和合作单位
主讲老师:海关高级工程师
助教:北京陆桥技术股份有限公司技术支持
02 课程内容
1、理论学习
GB 4789系列标准：
⑴.GB4789.1-2016 食品微生物学检验总则；
⑵.GB4789.2-2022 菌落总数测定；
⑶.GB4789.3-2016 大肠菌群计数；
⑷.GB4789.4-2016 沙门氏菌检验；
⑸.GB4789.7-2013副溶血性弧菌检验；
⑹.GB4789.10-2016金黄色葡萄球菌检验；
⑺.GB4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验；
⑻.GB4789.38-2012 大肠埃希氏菌计数
2、实际操作学习
依据食品企业微生物实验室要求和最新食品安全国家标准GB4789，进行实际操作培训。
基础操作：培养基配制、灭菌，无菌操作，培养基接种，平板划线分离，测试片的使用，显微镜的使用，革兰氏染色观察，生化反应试验等。
3、技术讲座和专题讨论
微生物菌种管理、微生物培养基质量控制、测试片的使用、微生物采样技术要点等。
图片全程参与培训，颁发培训证书。
03 培训时间及地点
第99期食品微生物检验实际操作培训班 11月19-22日 广州
04 培训费用
学费：2500元/人。
食宿费：可由主办方统一安排，费用自理；也可自行安排食宿。
05 联系方式
胡老师
电话：18153592317（微信同号）
邮箱：expo@foodmate.net
其他排期
第104期食品微生物检验实际操作培训班 12 月24-27日 烟台
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
