阿根廷拟修订食品法典

 　　2022年12月19日，阿根廷国家食品委员会发布2个草案，拟修订食品法典。主要内容包括：（1）e EX-2021-18020713- -APN-DLEIAER#ANMAT号草案，新增kéfir酸奶酒标准，具体内容包括产品定义（以kéfir为主要原料经发酵浓缩得到的酸奶酒）、微生物指标（酸性细菌计数<106 ，乳酸<105 ，大肠杆菌（n=5, c=0, m=10）<4）、PH值3-4.5、酒精度（% vol. a20°C）<3、 产品标签规定等；（2）EX -2019-68749661-APN-DERA#ANMAT号草案，修订啤酒渣标准，具体内容包括产品定义（由啤酒渣压榨和/或过滤烘干的产品）、加工工艺、品质指标要求（湿度<15%，膳食纤维>35%，蛋白质>4%,灰分525°C<4.6%）、微生物要求（酵母菌：n=5, c=2, m= 103 , M=104  ，大肠杆菌n=5, c=1, m=10, M=100，蜡样芽孢杆菌n=5, c=1, m=103 , M=104 ，沙门氏菌不得检出）。上述草案意见反馈期截至2023年01月23日。