阜阳市市场监管局“五抓五促”推动食品生产 安全监管工作开好局起好步

　　新年伊始，阜阳市市场监管局认真践行“一改两为”要求，紧扣“两个责任”主线，以开局即冲刺的姿态，集成发力推动食品生产安全监管工作打好底、开好局、起好步。

 

　　抓工作谋划，促推进有序。认真谋划年度工作要点，制定具体实施方案，以“做深做实工作”为导向，明确工作目标、措施、进度安排和责任单位，确保重点工作落到实处。认真谋划年度创新举措，以“发挥首创精神”为导向，结合工作实际，推出1项“在全省、全市具有首创性、能够有效提升监管效能”的工作措施，承担1项重点产品提升计划，确保年度监管有创新。

 

　　抓隐患排查，促整治有力。结合各县市区不同实际，有针对性的制定2023年度食品生产安全风险隐患清单、重点产品整治计划和重点整治区域，着力推进企业和小作坊常态化规范提升。突出白酒、糕点、炒货、粮食加工品、食用植物油等节令食品和大宗食品，以生产环境卫生、添加剂使用为重点，组织开展监督检查，对A、B类食品生产企业、风险隐患较多的企业开展飞行检查，及时消除风险隐患。同时，时刻关注食品安全舆情，妥善做好应急处置。

 

　　抓机制完善，促考核有质。健全完善监督检查有效性考评机制，严格规范“安徽省食品综合监管平台”使用，明确各县市区市场监管局一季度对食品生产企业风险分级、检查覆盖率要达到25%，检查问题发现数每家不少于3个，整改按时间要求及时上传平台，“一企一档”隐患清单动态调整并及时上传平台，按月通报排名情况，按季通报工作情况，并纳入年底考核。大力开展全覆盖企业食品安全管理人员监督抽查考核，确保一季度考核率不低于30%。

 

　　抓责任落实，促履职有为。落实属地管理责任，严格执行“谋发展必须谋安全、管行业必须管安全、保民生必须保安全”原则，加强食品安全宣传，鼓励各地出台支持政策和举措。落实企业主体责任，监督指导食品生产企业建立完善与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的“日管控、周排查、月调度”工作制度，明确一季度实现20%的企业落实该制度的目标。

 

　　抓追溯体系，促监管有效。确定12家规模较大、管理水平较高的食品生产企业作为2023年食品生产质量安全追溯体系建设重点推进单位，指导建立生产全过程记录制度，按照追溯指导意见要求，制定验收标准并组织验收。对2018年以来已建成追溯体系的企业开展“回头看”，验证追溯体系建设成果，发现问题及时整改，确保企业追溯体系长期有效运行，不断提升监管效能。