美国FDA正在帮助加拿大官员调查诺如病毒感染的爆发,并建议消费者避免食用某些牡蛎以避免感染。FDA还警告餐馆和零售商不要出售受影响的牡蛎。
美国FDA表示,被诺如病毒污染的牡蛎可能看起来、闻起来或尝起来与未被污染的牡蛎没有任何不同。
受影响的牡蛎在1月16日至2月17日期间出售,它们采自加拿大不列颠哥伦比亚的后海湾、贝恩斯海湾14-8分区或13-16分区。
更多详情参见:https://www.foodsafetynews.com/2023/02/fda-issues-public-warning-about-certain-oysters-because-of-norovirus-outbreak/