为了提高特殊食品从业人员素质和水平、增强特殊食品生产经营者食品安全保障能力，金昌市市场监督管理局把保障特殊食品安全作为“三抓三促”行动的具体实践，早谋划、早安排，依托国家市场监管总局“特食抽查考核”小程序，积极开展特殊食品从业人员抽查考核工作，全市特殊食品经营主体从业人员考试覆盖率达100%，切实规范特殊食品市场经营秩序，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。
一是摸清底数强监管。按照属地监管原则，以县、区市场监管局和经济技术开发区分局为单位，进一步摸清辖区特殊食品经营者底数，对从事批发业务的积极对接接入“互联网+阳光仓储”平台，对商场、专卖店、药店等经营单位，加强特殊食品抽查考核系统企业信息导入和日常管理，确保经营主体全覆盖、经营行为全监管。
二是加强学习抓规范。主动深入特殊食品经营主体宣讲相关法律法规对特殊食品的规定，对特殊食品经营单位如何履行食品安全主体责任、落实执行好食品安全制度、设立专区销售、从业人员管理、广告宣传、规范经营等方面作进一步要求和规范，进一步促进经营单位切实履行食品安全主体责任，规范经营行为。
抽查考试促提升。加强系统培训学习，对监管人员及相关从务人员开展《特殊食品抽查考核管理系统操作手册》培训学习，熟悉抽查考核系统操作程序。截至目前，全市参加考核经营主体数279家，（保健食品批发企业家，特殊食品批发企业家）参与考试人数279人，全部通过考试。
下一步，将结合“陇原护老”行动，继续加大特殊食品的监管力度，加强对特殊食品经营企业食品安全管理人员的抽查考试，对抽考不合格的企业，督促其开展特殊食品相关知识学习，及时参加补考，进一步推动特殊食品经营单位自觉落实主体责任，全力保障全市特殊食品安全。
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