秘鲁山区的牛油果成熟时间较早,最先出口的牛油果都来自秘鲁高原地区。4月份沿海地区的牛油果开始成熟,收获高峰将出现在5月至8月。随着产季高峰期的延长,预计秘鲁牛油果产量也会增加。
近几年,受到新冠病毒疫情影响,中国牛油果进口在2020年出现大幅下滑,随后迅速恢复。然而秘鲁牛油果对华出口则一直保持上升态势,成为了中国进口牛油果市场的主要供应国。
2022年中国共计进口牛油果4.13万吨,其中有2.84万吨都来自秘鲁。秘鲁牛油果在中国进口牛油果市场中的份额从2018年的38.5%增加到2022年的68.8%,远超墨西哥和智利。
秘鲁牛油果协会(ProHass)预测,2023产季秘鲁出口的牛油果总量将达62.4万吨,较2022产季的55.4万吨增加12.5%。