本届大会以“踔厉奋发启新程 勇毅前行谱新篇”为主题，共吸引来自全国各省市236家企业参展，首日观众达12742人次、展会面积达1.2万平方米，集中展示：奶牛（羊）育种繁殖、饲料饲草、卫生保健、养殖技术、奶牛（羊）用品、环保牧场设备、乳制品加工与包装、冷链贮藏运输、检测仪器、乳制品等全产业相关产品。
展会同期，乳博会还会在国际会展中心举办20多场专业论坛，全面展示奶业科技进步成果，谋划创新发展，指引行业方向。
第四届内蒙古牛羊产业展览会将于2023年7月7-9日在呼和浩特内蒙古国际会展中心召开，同“2023年内蒙古畜牧业博览会、全国草食家畜产业发展论坛、内蒙古饲料工业展览会”同期召开。
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