马鞍山市市场监管局多举措开展制止餐饮浪费专项行动 守好“盘中餐”

　　马鞍山市市场监管局多举措开展制止餐饮浪费专项行动，强化企业诚信守法意识，弘扬厉行勤俭节约美德，营造全社会“浪费可耻、节约光荣”理念，坚决制止餐饮浪费。

 

　　一是加强宣传引导。坚持边执法检查、边普法宣传，推动执法普法深度融合。召开全市餐饮行业制止餐饮浪费工作宣贯会，全市大中型餐饮机构、连锁企业、学校食堂代表及全市餐饮外卖平台共79家单位，开展反餐饮浪费工作自我承诺。印发制止餐饮浪费专项行动宣传手册，对排查整治、督导检查做出详细规定。联合市餐饮行业协会，在门户网站、微信公众号发出“厉行勤俭节约 制止餐饮浪费”倡议书，鼓励节约用餐、文明消费。

 

　　二是加大执法力度。加强日常监管和执法办案有序街接，重点围绕餐饮品牌店、网红店、大中型饭店等场所，以及婚宴、会议、展览会等大型活动，加强对点餐、就餐、剩餐、打包等关键环节执法检查。采取明察暗访和拉网式执法检查，进一步加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、误导、诱导消费者超量点餐和原料采购、加工制作、供餐服务中浪费食品等违法行为，截至目前共检查餐饮服务单位3429户次，立案6件，结案2件，适时曝光制止餐饮浪费执法典型案例，及时以案释法。

 

　　三是强化社会监督。综合运用12315、互联网监测、媒体报道等多元渠道收集违法线索。畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督，鼓励对食品生产经营者食品浪费行为进行举报。坚持属地监管原则，规范投诉举报受理程序，及时分流转办，积极推动市县区市场监管部门协同处理、广泛参与。发挥投诉举报大数据作用，做好反食品浪费数据分析研判，有效支撑监管执法。