佳沛首席种植者兼行业和可持续发展官Carol Ward表示,种植新的商业化品种具有内在的不确定性。与已经种植100多年的绿果等成熟品种相比,红果仅处于第二个商业生产季。
新西兰猕猴桃果农联合会(NZKGI)称,新西兰的猕猴桃果园面积刚刚超过1.3万公顷。而据Ward介绍,目前只有780公顷果园获得了红果种植许可,今年还会继续发放150公顷。
销售数据显示,消费者愿意为外观精美的小规格水果支付高价,但种植者需要确保水果不会太小以至于低于佳沛的尺寸规格。
种植者Mark Mayston表示,去年9月下旬发生了霜冻,生长季节又经历了创纪录的降雨,导致各个品种猕猴桃的质量和大小都受到了影响。但是天气对不同品种的影响存在着细微差别,红果本身的规格就较小,不能对所有品种都采用相同的种植方式,种植者们仍然在学习如何管理红果以获得最佳品质和规格的果实。当红果品种进入花期,必须进行疏花来确保结出更好更大的果实。
红果每年4-6月上市,销售周期只有8周左右,主要出口到中国、日本和新加坡。2021年中国市场首次进口红果达到1.2万箱,这个数字在2022年翻了一番,达到2.4万箱。
新西兰猕猴桃种植商和包装商Seeka首席执行官Michael Franks表示,过去两年海沃德猕猴桃(绿色)的回报率特别低,种植者更愿意尝试新品种。Franks说,出口市场可以消化掉所有的红果。由于红果的储存期很短,这些果实必须被迅速送往出口市场。不符合出口品质的猕猴桃将在新西兰国内市场销售,这可能导致供过于求和价格下降。