玻利维亚《意见报》5月23日报道，席尔瓦援引中国的研究报告称，驴肉的营养价值很高，甚至优于牛肉和羊驼肉，因此玻利维亚有兴趣出口驴肉。然而，由于玻利维亚尚不具备必要的检验检疫条件，因此驴肉出口仍面临障碍，政府正在着力解决这一问题。
席尔瓦指出，虽然根据玻利维亚国内研究，食用驴肉可能对居民健康产生不良影响，如小儿肾损伤、成人沙门氏菌感染等，但这并不是由于驴肉本身的问题，而是因为屠宰和销售过程中存在交叉污染现象。
据席尔瓦介绍，目前政府仍禁止销售驴肉，然而许多商家会用驴肉冒充牛肉或羊驼肉，甚至有企业将驴肉混入香肠所用的肉馅中。“在出台相关质量标准前，玻利维亚仍禁止商家销售驴肉。”他强调。
地区：
鲁公网安备 37060202000128号
