会议简介
8月21-22日,食品伙伴网将携手水产行业权威专家及领航机构,继续组织举办“2023第四届水产品加工技术研讨会”。从水产行业发展现状和趋势、加工技术、创新开发、品质改良、质量安全等多方面出发,结合水产优秀产品现场展示与品鉴,参观交流等环节,共同探讨,助力我国水产加工行业不断细化产业转型升级,推动水产加工行业市场朝多元化、高产高质方向发展。
会议主题
“水”与争锋 创新领“鲜”
会议时间
2023年8月21-22日
会议地点
中国·上海
组织机构
主办单位:
食品伙伴网
联合主办:
中国食品工业协会海洋食品专业委员会
国家水产品加工技术研发中心
江西师范大学
协办单位:
上海海洋大学食品学院
农业农村部水产品加工重点实验室
渤海大学食品科学与工程学院
浙江工业大学食品科学与工程学院
大连海洋大学食品科学与工程学院
天津科技大学食品科学与工程学院
集美大学海洋食品与生物工程学院
天津农学院食品科学与生物工程学院
青岛海洋食品营养与健康创新研究院
青岛市海洋生物活性因子健康食品工程技术协同创新中心
支持单位:
安琪酵母股份有限公司
烟台食邦信息科技有限公司
济南智感分析仪器有限公司
组织单位邀约更新中......
会议设置
会议模式:
开幕致辞+主旨报告+圆桌论坛+供应商/产品/技术成果展示+产品品鉴+参观交流
内容方向:
水产预制菜;鱼糜及其制品;海洋高值化;水产初加工;藻类、贝类、虾蟹类加工等。
主题角度:
行业发展;研发技术;品质调控;保鲜储运;质量安全;产线设备;创新方向;品鉴交流等。
拟定日程
8月20日
会前报到
8月21-22日
拟定议题:
行业发展及趋势方向:
水产加工行业现状及未来发展趋势和方向
预制海洋食品产业如何走向高质量发展?
中国水产品行业深度分析与发展前景预测
水产企业端产品打造与品牌建设
研发生产及创新开发:
水产传统风味加工新技术创制及产业化应用
预制菜火爆背后,如何在行业“卷”流中创新突破?
淡水鱼调理加工与特色产品开发
鱼糜及鱼糜制品创新研究及技术应用
海鲜调味制品的开发应用及加工技术
贝类精深加工技术及产品研发
藻类产品体系及精深加工关键技术
大宗低值海洋鱼类高值化加工技术及产品开发
海洋生物活性物质提取与产品应用创新研究
质量安全与产线设备:
水产预制菜加工与质量安全控制技术
鲜活海产品绿色安全保活运输技术
水产品加工智能化设备及产线设计
水产加工行业标准、常见问题与解决方案
…………
嘉宾与交流内容将持续更新,敬请关注。
参会对象
水产品上下游供应链企业群体,鱼糜及其制品加工企业、水产预制菜加工企业、海洋功能性产品加工企业研发、质量、生产等相关技术人员,高层管理者;原辅料、调味品生产企业及供应商;相关机械设备制造厂家;高校、科研院所等涉及水产品开发及应用的科研人员;餐饮连锁、终端经营企业人员等
费用标准
标准收费:2400元/人。
优惠价格:7月31号前报名或同单位3人及以上团体报名可享受2000元/人。
费用包括:参会费,资料费,会议期间午餐费、会议晚宴费、会务服务费。
住宿费、交通费自理。
付款方式及账号
汇款或转账账号信息如下:
公司名称:烟台食邦信息科技有限公司
开户银行:华夏银行股份有限公司烟台南大街支行
开户行地址:烟台市芝罘区南大街 204 号
银行帐号:12651000000766070
会务联系:
胡老师 18153592317(微信同号)