为期三天的展会共设800间展位，吸引来自20个国家和地区的约700家企业参加。展出的产品类型非常丰富多样，如食品、饮料、保健食品、药用食品、水产品，同时介绍食品生产、包装、保鲜技术和设备、食品添加剂等产品。
今年展会的亮点是来自印度、波兰、韩国、希腊、新加坡、泰国等国的10个国际展区，介绍各国的特色食品、饮料及食品生产、加工和包装新技术。
这是国内外企业、制造商、分销商考察、了解市场需求、建立业务关系及促进合作的良好机会，以及为国内食品饮料公司扩大全球产业链创造条件。
越南工贸部南方工作局局长阮芸俄表示，2023年越南餐饮市场呈现出强劲复苏和增长势头，获得了企业界的积极评价。此次展会将成为国内外企业加强合作，促进贸易的重要桥梁，对越南餐饮业及全国经济发展发挥积极作用。
胡志明市人民委员会副主席武文欢表示，越南国际食品、饮料和包装技术展每年举办一次，不仅规模不断扩大，质量也不断提高，为企业、供应商、生产商寻找伙伴带来机会。
武文欢先生强调，展会吸引诸多国外企业参与，显示出越南食品饮料市场的巨大潜力。胡志明市政府将竭尽全力与行业协会和企业携手，营造更加便利的营商环境，欢迎企业前来投资兴业，洽谈业务。（完）
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