乌干达制订预包装熟豆标准

 

　　主要内容包括：产品术语和定义，般要求(如没昆虫真菌，没硬豆带充豆，豆子须熟透；可添加番茄酱奶酪食用油等作为配料)和具体品质指标，卫生标准和重金属标准(部分见下表)，包装和标签规定(注明“人类食用”字样、过敏原声明、如来自转基因原料应注明“转基因”等)、取样和检测方法及项目等。

项目	限量要求
铅mg/kg	0.1
镉mg/kg	0.1
大肠杆菌cfu/g	不得检出
沙门氏菌 g/25g	不得检出
霉菌和酵母菌 cfu/g	100