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澳新拟批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂

时间：2023-08-14 10:55 来源：食品伙伴网作者：泽夕

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年8月11日，澳新食品标准局发布255-23号通知，其中A1279号申请，申请批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。

　　食品伙伴网讯　据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年8月11日，澳新食品标准局发布255-23号通知，其中A1279号申请，申请批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。

　　据了解，此次申请由MycoTechnology Inc. 提交，允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂，以生产添加到各种食品中的蛋白成分。

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日期：2023-08-14

行业：添加剂配料食用菌乳业粮油果蔬

标签：发酵蛋白食品香菇豌豆加工助剂大米标准

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