2023年度四川省科学技术奖受理项目公示食品领域有84项_食品科技_食品资讯

　　食品伙伴网讯 近日，四川省科学技术厅公示2023年度四川省科学技术奖受理项目，共收到有关单位和专家提名的项目（人选）共1128项（人），其中：科学技术杰出贡献奖候选人6人，杰出青年科学技术创新奖30人，自然科学奖73项、技术发明奖25项、科学技术进步奖987项、国际科学技术合作奖7项。

　　其中，食品领域有84项项目通过形式审查，包括自然科学奖2项，技术发明奖1项，科学技术进步奖81项。

食品领域2023年度四川省科学技术奖受理项目

自然科学奖 (2项)

序号	项目名称	完成单位	完成人	提名者
8	西南小麦产量性状遗传解析与育种利用	四川农业大学	马建、魏育明、李伟、陈国跃、江千涛、兰秀锦、陈光登、邓梅	教育厅
41	猪产肉性状的遗传和营养调控基础	四川农业大学	李明洲、陈代文、李学伟、黄志清、龙科任、余冰	教育厅
技术发明奖 (1项)
序号	项目名称	完成单位	完成人	提名者
5	经典发酵食品内源有害胺生物合成解析及现代调控	四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川大学、四川东坡中国泡菜产业技术研究院	张其圣、唐垚、迟原龙、范智义、汪冬冬、陈功	省食品科学技术学会

科学技术进步奖 (81项)
农业组 (28项)
1	加工型无花果新品种选育及优质高效生产关键技术创新与应用	四川农业大学、威远县无花果科学研究所、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川金四方果业有限责任公司、中国农业大学、四川德顺源食品股份有限公司	张小艾、李金平、柏红梅、游勇、马会勤、赵宏友、张莉、苏辉、徐永宁	教育厅
2	农药残留便携式智能监测关键技术及应用	四川农业大学、深圳市北测检测技术有限公司	饶含兵、鲁志伟、刘涛、王显祥、王妍媖、何桦、孙萌萌、周信光	教育厅
3	攀西地区桑树抗旱机理研究及关键栽培技术创新应用	成都师范学院、宁南县南丝路集团有限公司	任迎虹、刘松青、黄仁维、曾睿、祁伟亮、戚华	教育厅
4	金针菇优异种质创制及突破性新品种选育与应用	四川省食用菌研究所、四川省农业科学院农业资源与环境研究所、成都汇菇源生物科技有限公司、四川省农业科学院	王波、彭卫红、贾定洪、何晓兰、王勇、谭昊、许瀛引、甘炳成、周洁、余洋	农业农村厅
6	优质鲜食和加工川薯系列甘薯新品种选育及应用	四川省农业科学院作物研究所、四川省农业科学院生物技术核技术研究所、四川省农业科学院	谭文芳、李明、杨松涛、冯俊彦、乔帅、崔阔澍、屈会娟、王芳、王大一、宋伟、赵耀、李华、边子星	农业农村厅
11	油菜菌核病抗性分子机制解析及新品种选育	四川省农业科学院作物研究所、华中农业大学、乐山市农业科学研究院、河南大学、成都市农林科学院、四川省农业科学院	张卡、崔成、涂金星、傅廷栋、蒋梁材、李波、刘飞、柴靓、郑本川、蒋俊、王艳惠、石浩然	农业农村厅
12	通江银耳现代智能温室工业化栽培及高值化加工关键技术与应用示范	四川工大西南食品研究有限责任公司、哈尔滨工业大学、西南交通大学	卢卫红、杨晓春、吴新春、孙彪、黎重阳、吴隆斌	巴中市
13	高抗稻瘟病高配合力水稻骨干不育系蓉18A的创制与应用	成都市农林科学院、四川农业大学、绵阳市农业科学研究院、乐山市农业科学研究院、四川奥力星农业科技有限公司、四川国豪种业股份有限公司	徐敬洪、张帆、沈超、蔡良俊、李德强、袁亚章、李治义、颜旭、王志、曾松、杨善槐、侯锡学、文勇、杨震、梁义	农业农村厅
14	攀西中高山区果树林下经济作物高效栽培技术研究与应用	攀枝花市农林科学研究院、四川省食用菌研究所	兰海、杨梅、顾国栋、柳成益、张波、蒋祺	攀枝花市
15	川渝山地马铃薯全产业链关键技术构建与应用	西昌学院、四川农业大学、凉山彝族自治州农业科学研究院、中国农业科学院都市农业研究所、重庆大学、四川国光农化股份有限公司	李佩华、刘绍文、彭正松、任茂智、郑顺林、林巧、董红平、董攀、罗秀媚、张云、王宗洪、刘言、乃戈日优、曲继鹏、汪扬媚	教育厅
17	果蔬多相气调冷链保鲜关键技术与装备及其应用	西华大学、成都市罗迪波尔机械设备有限公司、杭州屹石科技有限公司、四川会理果果果业有限责任公司、山西农业大学	邢亚阁、马嫄、许青莲、冯志宏、刘晓翠、耿福昌、吴爱萍、罗刚、赵正	教育厅
18	通江银耳关键技术创新与集成应用	巴中市通江银耳科学技术研究所、通江古林银耳有限公司、巴中通江银耳产业技术研究院	赵树海、陈代科、刘如县、叶小金、闫俊霖	巴中市
19	高产高蛋白“贡豆”系列大豆品种选育与应用	自贡市农业科学研究院、自贡市乡村振兴发展服务中心、四川省种子站、安徽科技学院、四川鑫源种业有限公司	杨华伟、向仕华、曾荣耀、陶磊、武晓玲、蒋艺、殷伟、何庆元、杨世鹏、余鳞、李慧、杨航、王咏菠	自贡市
21	猕猴桃优质抗性种质创制及高效育种技术体系创建	四川省自然资源科学研究院、四川大学、四川农业大学、农业农村厅植物保护站、四川华胜农业股份有限公司、德阳市明章猕猴桃产业技术研发中心、广元市惠农生态猕猴桃产业技术研究院	李明章、刘明春、梁东、尹勇、胡容平、张茜、谢玥、廖慧苹、夏惠、王丽华	农业农村厅
22	突破性豇豆系列新品种选育及绿色高效技术模式创新应用	成都市农林科学院、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、四川志和农业科技有限公司、成都科峰种业有限责任公司	陈玲、唐有万、向娟、先本刚、潘绍坤、李享、吴永枚、杨建	农业农村厅
23	果园智慧管控关键技术与装备创制及应用	四川农业大学、浙江大学、中国农业科学院都市农业研究所、中国电信股份有限公司四川分公司、桑普农机（常州）有限公司、四川省农业科学院农业信息与农村经济研究所、吉峰农机（成都）有限公司	许丽佳、何勇、马伟、伍志军、王玉超、陈涓、李晓丽、庄晓华、刘永波、周锟	教育厅
24	川东渝北主栽食用菌新品种选育及高效栽培技术研究与应用	达州市农业科学研究院、宣汉县农业科学研究所、重庆市万州区经济作物发展中心	李彪、赵辉、孙传齐、王志德、王荣、郝界、李远江、何雪梅、马洁、徐德	达州市
26	生物菌菇饲料高效利用技术研究与应用	四川省畜牧科学研究院	李斌、邓卉、刘进远、屈东	农业农村厅
27	桃系列品种选育与区域化生产关键技术创新应用	四川省农业科学院园艺研究所、四川省园艺作物技术推广总站、成都市龙泉驿区果技推广站、成都市农业技术推广总站、简阳市农业技术推广中心、四川农业大学、成都霖果农业有限公司	陈栋、李靖、孙淑霞、祝进、宋海岩、江国良、余国清、龚荣高、曾亮华、王强、莫建超、徐子鸿、汪萌、李久桥	农业农村厅
28	优质高产川银花新品种选育及配套栽培加工技术研究与应用	四川省农业科学院经济作物研究所、南江县金银花产业发展中心	张超、彭芳、陶珊、胡尚钦、苏志强、张达、赵玉、杨晓、陈光荣、汪霞、毛常清、童文、吴宇	农业农村厅

29	杂交水稻机械化制种关键技术创新与应用	绵阳市农业科学研究院、四川省农业科学院作物研究所、成都大美种业有限责任公司、四川省种子站	肖龙、欧阳裕元、向薇薇、吕建群、张春霞、李柏桥、黄波、雷平、王茂理、何勇、邓朝扬	绵阳市
30	白皮高产多抗广适小麦新品种蜀麦133及其姊妹系的选育与应用	四川农业大学、重庆市畜牧科学院	伍碧华、黄林、代寿芬、董贤文、樊高琼、刘登才、甯顺腙、郝明、袁中伟、贺靖舒	教育厅
31	家蚕全龄机械化养殖装备研究与应用	四川省农业科学院蚕业研究所	石洪康、李林波、马勇、张剑飞、吴建梅、王晓芬	南充市
32	四川茶树和蔬菜主要刺吸类害虫生物防治技术创新与应用	四川省农业科学院植物保护研究所、农业农村厅植物保护站、四川省农业科学院经济作物研究所、成都新朝阳作物科学股份有限公司、成都比昂科技有限公司、四川省农业科学院	蒲德强、罗怀海、刘虹伶、任丹、周伦、杨淞杰、李春、刘月悦、戢沛城、陈庭倬	农业农村厅
33	玉米多抗高配合力群体合成与改良利用	四川农业大学、四川省种子站、重庆市农业技术推广总站	李芦江、杨克诚、向勇、潘光堂、毛双林、兰海、高世斌、荣廷昭、陈松柏、方立魁	教育厅
35	西南杂交稻高产高效机插栽培关键技术创新与集成应用	四川农业大学、四川省农业科学院作物研究所、四川省农业技术推广总站、台沃科技集团股份有限公司、四川省农业机械化发展推广中心、四川耀农农业装备有限公司、重庆市农业技术推广总站	任万军、李旭毅、陈勇、马均、邓飞、周虹、雷小龙、周伟、曹均成、杨志远、朱从桦、赵飞、易靖、陈慧欢、陶有凤	教育厅
36	西南湿热地区梨新品种选育及栽培关键技术创新与应用	四川省农业科学院园艺研究所、四川省园艺作物技术推广总站、四川欧阳农业集团有限公司、苍溪县经济作物技术指导站、四川苍溪梨研究所、汉源县农业农村局果树站	邓家林、钟必凤、李文贵、张全军、许轲、仲青山、欧阳晓玲、邱模荣、田云、周琼	农业农村厅
37	跨境水果生物安全风险因子识别及防控关键技术集成与应用	成都海关技术中心、海口海关热带植物隔离检疫中心、武汉海关技术中心、天津海关动植物与食品检测中心、广州海关技术中心	邵宝林、蔡波、王振华、赵菊鹏、张莹、韩玉春、孟瑞、王成华、刘露希、杨益芬	成都海关
40	优质高配合力水稻不育系旌香1A的创制与应用	四川省农业科学院水稻高粱研究所、四川省农业科学院作物研究所	游书梅、唐彬、郭小蛟、罗婧、任明鑫、邱晓良、孙华云、曹应江、蒋开锋	德阳市

林业组 (5项)
10	榛子种（品种）特异的分子标记的筛选研究	四川省林业科学研究院	郑崇文、董玉梁、王泽亮、邢文曦、吴泞孜、王懋林	省林业和草原局
14	凉山州区域性核桃栽培品种差异性评价	四川省林业科学研究院、凉山州现代林业产业发展指导服务中心	金银春、陈善波、任波、陈刘、金琳琳、胡定林、杨志雄、吴万波	省林业和草原局
15	川南地区油茶乡土品种筛选及栽培技术研究	四川省林业科学研究院、宜宾市翠屏区国有林场、江安县国有林场	殷国兰、童关云、易燕、朱曼、杨金亮、李泽云、王芝友、郭聪、陈宇、叶伟平	省林业和草原局
18	四川特色药食资源—果梅优异种质筛选与开发利用	四川省林业科学研究院、达州市达川区百马苗圃、西华师范大学、平武县农业农村局经济作物站、重庆江记酒庄有限公司、四川宜华酒业有限公司、成都中元生态农业发展有限公司、马边华兴贸易有限责任公司、四川梅鹤酒业有限公司、绵阳果老源农业开发有限公司	罗建勋、孙志鹏、乐玮、何恒果、徐婷、赵闪	省林业和草原局
21	核桃青皮活性抗氧化物质分离纯化技术研究	四川省林业科学研究院	郑渝川、柴春华	省林业和草原局

畜牧水产组 (27项)
1	四川主要地方牛遗传资源评价与保护利用	四川省畜牧科学研究院、西南民族大学、四川楠水农牧科技有限公司、成都优迅通科技有限公司、广元市勤丰种养殖专业合作社	付茂忠、王巍、甘佳、易军、王利、方东辉、石溢、贺芳	农业农村厅
2	牦牛规范化养殖关键技术创新与集成应用	阿坝藏族羌族自治州畜牧科学技术研究所、阿坝藏族美族自治州畜牧工作站、阿坝藏族美族自治州动物疫病预防控制中心、四川省龙日种畜场、阿坝藏族羌族自治州草业技术研究推广中心、小金县鑫宇农业发展有限责任公司、茂县九顶原生态畜禽养殖有限责任公司	何世明、吴锦波、余忠华、马莉、李铸、蹇尚林、塔英、罗光荣、严林、王泰	阿坝州
4	黄颡鱼高效健康养殖关键技术创新与应用	内江师范学院、四川省农业科学院水产研究所、宁波大学、成都通威水产种苗有限责任公司、眉山伟继水产种业科技有限公司、眉山市东坡区鱼太子鱼苗繁育场、眉山市东坡区农业（水产）技术推广中心	覃川杰、黎明、龚全、宋明江、孙家贤、贺扬、张木子、文正勇、史庆超、张继业	内江市
5	肉用山羊选育技术和养殖模式创新与应用	西南民族大学、四川农业大学、四川南江黄羊原种场、四川福羊农业有限公司、成都蜀新黑山羊产业发展有限责任公司	朱江江、王嘉博、郭家中、郭春华、文勇立、向华、林亚秋、张红平、陈瑜、龚华斌、虎彪、益西康珠、王会、柴志欣、钟金城	西南民族大学
10	突破性家蚕品种资源创制利用及高效配套技术研发推广	四川省农业科学院蚕业研究所、西南大学、四川省蚕业管理总站、四川省南充蚕种场、宁南县南丝路集团有限公司	张友洪、肖文福、陈鹏、邹邦兴、苏茂科、万林荣、杨忠生、蒋亚明、张宇靖、周安莲	南充市
11	牦牛高效繁殖技术体系研究与集成示范	西南民族大学、佛山市南海东方澳龙制药有限公司、阿坝州动物疫病预防控制中心、成都基预科技有限公司、四川省龙日种畜场	兰道亮、熊显荣、付伟、陈朝喜、彭忠利、王磊、林宝山、字向东、白丽军、熊燕、殷实、郝力力、李小伟	西南民族大学
12	规模化鸡场死禽无害化处理工艺研究与应用	四川省畜牧科学研究院	夏波、李小成、吴让忠	农业农村厅
14	重要经济蛙类生态养殖关键技术创新与示范推广	西华师范大学、遂宁涉水生物科技有限公司、四川华侬农业发展有限公司、四川品信饲料有限公司、遂宁市大江鸿霖种植专业合作社	廖文波、黎大勇、黄燕、金龙、陈川、米志平、吴龙、唐文刚、潘自力、赵丽、廖伟、赵发宗	南充市
15	外种猪本土化高效选育技术体系创新与应用	四川农业大学、四川德康农牧食品集团股份有限公司、四川省动物疫病预防控制中心、四川省眉山万家好种猪繁育有限公司、四川省丽天牧业有限公司	沈林園、朱砺、朱康平、张辉、赵叶、牛丽莉、甘麦邻、王艳	教育厅
16	肉兔无抗营养关键技术研究及应用示范	四川省畜牧科学研究院、四川省畜科集团有限公司、四川畜科生物发展有限公司	刁慧、黄崇波、汤文杰、晏家友、何鹏、胡睿琪、周梦佳	农业农村厅
17	鸡三种主要呼吸道病毒病检测与防控技术应用研究	四川省畜牧科学研究院、四川农业大学、河南农业大学	于吉锋、康润敏、夏静、赵军、黄勇、肖璐、谢晶、曹冶、叶勇刚、吴学婧	农业农村厅
18	脂质调控提高猪肉产量及品质的关键技术创新与应用	四川农业大学、新希望六和股份有限公司、湖南唐人神肉制品有限公司、四川铁骑力士实业有限公司、通威农业发展有限公司、蓝星安迪苏股份有限公司、成都希望食品有限公司	方正锋、李诚、付浩华、陈洪、杨勇、胡亮、惠腾、刘书亮、张遨然、祝丹	农业农村厅
19	水产养殖及产品中砷、汞形态检测关键技术与创新应用	电子科技大学、四川威尔检测技术股份有限公司、四川农业大学、电子科技大学天府协同创新中心	冷庚、张凤枰、罗本彬、罗伟、宋涛、张力、常乐、任金胜	电子科技大学

20	蛋鸭高效安全养殖关键技术创新与应用	四川省畜牧科学研究院	熊霞、陈家磊、朱师良	农业农村厅
21	苦荬菜新品种培育及配套技术研究与推广应用	四川省畜牧科学研究院	梁小玉、胡远彬、张靓	农业农村厅
22	湿热环境下四川奶牛养殖技术集成与示范	四川省畜牧科学研究院、凉山彝族自治州农业科学研究院	邓小东、张涛、阿果约达、马晓琴、詹素琼、周国燕、孙艳、安拉扎、陈鲁喜	农业农村厅
23	生猪常见疫病GeXP多重 PCR快速检测方法的建立及应用	四川省畜牧科学研究院	王秋实、李江凌、赵素君、刘锐	农业农村厅
24	鱼类链球菌病无抗防控关键技术创新与集成应用	四川农业大学、通威农业发展有限公司、中国水产科学研究院珠江水产研究所、成都通威三新药业有限公司	陈德芳、阳涛、汪开毓、欧阳萍、张德锋、刘天强、黄小丽、刘衍鹏、杨晓玲、蔡泽文	教育厅
26	地方鸡遗传资源发掘与突破性商用新品种培育	四川省畜牧科学研究院、四川大恒家禽育种有限公司、四川农业大学、四川省畜科集团有限公司、四川大学、北京市汉得时代科技有限公司	蒋小松、杨朝武、刘益平、邱莫寒、余春林、李书伟、张增荣、胡陈明、杜龙环、杨礼、白天平、李晴云、杜华锐	农业农村厅
27	南方家兔热应激精准调控技术创新与应用	四川省畜牧科学研究院、中国农业大学	郭志强、吴中红、邝良德、李丛艳、郑洁、李钰莹、冀荣华、任永军、刘鹏、刘中英	农业农村厅
28	肉鸡健康高效养殖关键技术创新与应用	四川省畜牧科学研究院	宋小燕、彭涵、刘思洋	农业农村厅
29	西南区饲草基因资源发掘与新品种选育及应用	四川农业大学、四川省农业科学院农业资源与环境研究所、四川省畜牧科学研究院、西南民族大学、西南大学、北京百斯特草业有限公司、现代牧业洪雅有限公司	张新全、黄琳凯、朱永群、马啸、聂刚、曾兵、陈仕勇、季杨、吴佳海、冯光燕	教育厅

30	沐川乌骨鸡主要种质特性及林下养殖技术研究与集成	乐山师范学院、乐山市农业科学研究院、乐山职业技术学院、乐山市动物疫病预防控制中心、沐川县黑凤凰乌骨鸡业有限公司	喻世刚、廖娟、王钢、陈鲜鑫、鲜凌瑾、谢伟	教育厅
31	金沙江上游重要鱼类种质资源保护关键技术创新与应用	四川农业大学、华电金沙江上游水电开发有限公司、武汉中科瑞华生态科技股份有限公司、四川大学、丽江滇江鱼类繁育有限公司	严太明、宋昭彬、邢伟、张运海、罗宗伟、何智、顾正选、胡江军、谭刚、吴雷、谭德清、关景春、胡仁云、常小剑、李富兵	教育厅
32	大型养殖场粪污安全高效处理利用关键技术创新与应用	四川省畜牧科学研究院、四川绿沃创新环保工程有限公司、中农创达（北京）环保科技有限公司、四川省畜牧总站	付敏、陈天宝、赖靖雯、欧阳佚亭、杨阳、邱全国、王万霞、马瑞强、邱全伟、陈敏	农业农村厅
33	肉用山羊主要疾病发病机理分析及高效防控技术集成与应用	巴中市南江黄羊科学研究所、四川南江黄羊原种场	谭玉祥、何林芳、何兴隆、张琴、陈代海	巴中市
34	猪病毒性腹泻防控关键技术创新与应用	西南民族大学、华派生物技术（集团）股份有限公司、江苏省农业科学院、四川省甘孜州藏族自治州动物疫病预防控制中心	张斌、邱文英、李彬、李妍、张丽燕、张朝辉、岳华、任玉鹏	西南民族大学

食品轻纺组 (14项)
1	薯类方便主食加工关键技术及装备研发与产业化	四川光友薯业有限公司、中国农业大学、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、北京食品科学研究院	邹光友、薛文通、康建平、彭义交、张星灿、杨艳华、陈兴强、张盛署、胡铱容、白洁、董范兵、邹雪、梁杰	绵阳市
2	食品生产经营过程质量安全智能化风险监控预警技术及示范应用	成都市食品检验研究院、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、华南理工大学	谯斌宗、王立山、万渝平、岳鹏、杨继国、蔡炯、毕小玲、王鑫、郑漫江、叶玉矫	省市场监督管理局
3	基于风味与健康的郫县豆瓣精准酿造关键技术研究与应用	四川省农业科学院农产品加工研究所、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、四川新希望味业有限公司、泸州老窖股份有限公司、成都鑫鸿望食品有限公司、四川省农业科学院	李治华、赵驰、杨国华、张宿义、周评平、董玲、杨帆、王传明、周崇禅、陈旺	农业农村厅
4	四川泡青菜特征风味形成机理及加工关键技术创新与应用	四川李记酱菜调味品有限公司、贵州李记食品有限公司、四川大学	李国斌、李博、胡刚、徐飞、赖兴悦、袁敬轩、蒋飞、张杰	省食品科学技术学会
5	不同类型高粱酿酒品质特性研究及配套工艺开发应用	四川省农业科学院水稻高粱研究所（四川省农业科学院德阳分院）、泸州老窖股份有限公司、泸州纳贡庄园酒业有限公司、四川省泸州市酿酒科学研究所	唐玉明、刘茂柯、何诚、田新惠、郭南宾、刘成元、丁海龙、景晓卫、冯军、周军、徐源、涂飞勇、蔡小波、张星宇	农业农村厅
7	肉类加工副产物高值利用关键技术及新产品开发	成都大学、江苏省农业科学院、江南大学、四川天味食品集团股份有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司	张崟、徐为民、刘达玉、赵伟、邹烨、张佳敏、刘文龙、白婷、刘宝华、谢松志	教育厅
8	花椒油关键技术研究创新与产业化应用	四川五丰黎红食品有限公司、四川大学	谷学权、刘福权、幸勇、莫小燕、杨荣、邓林	雅安市
9	典型川式速冻肉类预制菜工业化生产关键技术集成创新与产业化运用	成都希望食品有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、德阳新希望六和食品有限公司	连军强、游敬刚、黄静、刘怀伟、罗丹、刘金星、向丹、唐人杰、李洪涛、后鹏飞、王浩奇、班明龙、林伟、刘孝沾	省食品科学技术学会
10	肉山羊肉质特性分析和精深加工及冷链物流关键技术集成与示范	四川南江黄羊原种场、巴中市南江黄羊科学研究所、四川德健南江黄羊食品有限责任公司	苗斌、张敬、张国俊、刘春梅、何向东、汪其德	巴中市
12	盐帮菜特色肉制品品质控制关键技术创新与应用	四川轻化工大学、成都大学、四川高金实业集团股份有限公司、芭夯食品开发有限公司、四川老川东食品有限公司、自贡市谭八爷商贸有限公司、四川天天鑫食品有限公司、自贡市周二哥食品有限公司	赵长青、吴周林、赵志峰、袁先铃、程杰、廖晶、穆盛东、钟正国、金翔宇、王琴	教育厅
13	优质大豆制品加工关键技术创新与应用	成都大学、四川徽记食品股份有限公司、四川大学、祖名豆制品股份有限公司、四川南溪徽记食品有限公司、四川省胡婆婆食品有限责任公司、四川植得期待生物科技有限公司	邹强、毕守英、贾利蓉、蔡水埼、吕金刚、刘浩然、段飞霞、陈欢、戴文婷、钟威	教育厅
16	郫县豆瓣罐式稳态发酵关键技术创新与应用	西华大学、四川饭扫光食品集团股份有限公司、四川省郫县豆瓣股份有限公司、四川旅游学院	唐洁、丁文武、林洪斌、吴韬、谢建将、朱奇、刘平、唐勇、李想、徐敏	教育厅
17	基于定向风味酿造的浓酱兼香型白酒关键技术创新及应用	四川郎酒股份有限公司、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川轻化工大学	沈毅、刘念、罗惠波、蒋英丽、彭奎、卓毓崇、王西、田建平、王超凯、张亚东	泸州市
19	大型智能调控果蔬多用途烘干机	四川省农业科学院蚕业研究所、四川南充首创科技开发有限公司、成都纺织高等专科学校、四川省南充蚕具研究有限公司、四川尚好茶业有限公司、广安职业技术学院	李顺、胡光荣、李明富、沈刚、李雪芳、冯雪梅、田志勇、魏玉君、蒋波、张卫东	南充市

成果转化组 (7项)
5	突破性早熟高产抗病杂交油菜新品种选育与应用	四川省农业科学院作物研究所、南充市农业科学院、成都市农林科学院	邓武明、张锦芳、宋稀、杨进、田露申、余青青、杨玉恒、代兵兵、文凤君、赵昌斌、黄成云	农业农村厅
6	苏特燕麦新品种选育与应用	四川省草原科学研究院	游明鸿、张建波	省林业和草原局
7	规模化小蚕共育智能系统与装备的研发及推广	四川省农业科学院蚕业研究所、四川省南充市桃园生物化学研究开发有限公司、四川省南充蚕种场、乐山师范学院、四川南充上智农业机械设备有限公司	青学刚、王琳璐、李文学、陈宝瑞、杜鸿、陈小平、尹红、青小龙	南充市
10	高品质桑红茶生产关键技术创新及产业化	四川省农业科学院蚕业研究所、四川省农业科学院茶叶研究所、四川尚好茶业有限公司、南充尚好桑茶有限公司、南充创新桑产业技术研究院、山东省蚕业研究所	吴劲轩、殷浩、刘飞、刘露民、蒲军、张浩仁、施新琴、赵庆华、冯俊、胡古月	南充市
14	秦巴山区家蚕高效养殖环境控制关键技术应用与创新	平昌县鑫平蚕业有限公司	孙富良、蒲富勇、王果	巴中市
15	鱼植共生的综合套养循环养殖模式	四川农业大学、邛崃虹波农业有限公司、四川森林雨农业科技有限公司	杨淞、刘巧、赵柳兰、何阔、颜浩骁、成良顺	教育厅
19	“巨峰葡萄酿造白兰地技术”的应用、示范和推广	华蓥市德嘉农业科技有限公司	汪珣、陈斌、谯明会、胡皖川、唐辉	广安市

（来源：四川省科学技术厅）

原文链接：https://kjt.sc.gov.cn/kjt/notice/2023/8/10/ff72b9792f474e488a78fd95d939080a.shtml

附件：2023年度四川省科学技术奖受理项目.pdf

　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。

• 郑州糖酒会限定 \| 8月24-26日，糖酒食品团购钜	• 食品领域2024年宁夏自治区县域科技成果转化应用
• 阿根廷上半年出口粮副产品4590万吨	• 上半年中国保持阿根廷牛肉出口最大目的地
• 2023年度安徽省科学技术奖网评通过项目公示食	• 咨询公司预测巴西大豆产量和出口量将创新高
• 加纳可可产量预计低于50万吨	• 福建这6批次餐饮食品、水产制品抽检不合格，涉
• 柬埔寨木薯价格小幅回升，农民利润仍待保障	• 韩国新增安非他酮为禁止进口到韩国国内的海外食

食品领域13个项目荣获	2023年度四川省科学技
2022年度福建省科学技	公布！这些项目和个人

2023年度四川省科学技术奖受理项目公示 食品领域有84项

2023年度四川省科学技术奖受理项目公示食品领域有84项