联手护“食安”！从开学第一餐开始！

　　开学季！

 

　　“神兽”归笼

 

　　家长们有（xiao）些（zhu）不（yan）舍（kai）

 

　　是不是也在关注

 

　　学校伙食安全状况如何

 

　　孩子们吃得咋样

 

　　别担心

 

　　近日市场监管等五部门联合开展了

 

　　校园食品安全隐患排查

 

　　强化食品安全管理人员和食堂从业人员培训

 

　　蜀黍阿姨们

 

　　为了让孩子们能吃上健康安全的饭菜

 

　　深入各学校食堂

 

　　从第一顿饭忙活起来…

 

　　为检验暑假学校食品安全整治提升效果，确保全市学校师生“舌尖上的安全”，九江市市场监管局、市教育局、市人社局、市卫健委、市公安局联合组成三个督查组，于近日对全市中小学幼儿园（含技工学校）食堂，开展为期两周的秋季开学食品安全联合督查检查工作，全力守护校园食品安全。

 

　　督查组对全市各县（市、区）全覆盖督查，随机抽取5-6个学校食堂，做到当地有集体用餐配送企业的必检。主要督查五个重点方面：一查主体责任落实，检查学校（企业）落实食品安全主体责任情况，是否认真执行“日管控、周排查、月调度”制度等；二查人员培训考核，检查学校（企业）食品安全管理人员和食堂从业人员是否开展培训并通过考核等；三查食品安全管理，检查学校（企业）是否认真执行索证索票、进货查验、从业人员健康管理、食品留样等制度，是否规范食品采购、贮存、加工、配送和餐饮具清洗消毒等各环节操作等；四查制止餐饮浪费，检查学校是否制定有效措施加强反食品浪费教育和管理，将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内容等；五查问题线索移送，检查属地是否常态化落实学校食品安全管理存在的问题线索按规定进行四种情形的部门移送。

 

　　督查组现场填写《学校食品安全检查要点表》，通过“赣溯源”平台对从业人员进行现场抽考，并将监督检查情况录入系统，对发现的问题由属地市场监管部门下达执法文书，并要求相关责任单位限期整改到位，强化闭环管理。

 

　　根据统一安排，全市各县（市、区）同步对本辖区学校开展新一轮全覆盖检查，聚焦校园食品安全管理，对存在的问题隐患逐项排查消除，对违法违规行为坚决依法查处，持续规范引导，确保提质增效，切实增强师生和家长对学校食品安全的信任感、获得感、幸福感。

 

　　稿源：食品经营科