抚州东乡区开展2023年秋季校园及周边食品安全专项检查

　　随着新学期的来临，为切实保障秋季开学广大师生食品安全，有效防范食品安全风险隐患，近日，抚州市东乡区市场监管局在全区范围开展了秋季校园及周边食品安全检查。

 

　　提前安排部署。9月1日下午，东乡区市场监管局召开秋季学校食品安全专项检查会议，重点部署了校园食品安全监管工作，会议强调，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是食品安全工作重中之重。要进一步提升站位，强化责任落实，抓实抓细风险排查关、风险研判关、风险处置关，精准有效解决突出问题，有效防范化解校园食品安全风险隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”。

 

　　护航学校食堂安全。执法人员对城区及乡镇各学校食堂的硬件条件、环境卫生、进货查验、健康证明等方面进行了全面细致地排查，分别针对新上岗人员健康管理、库存食品卫生安全等情况进行重点风险排查。着重检查学校食堂清理库存食材和履行进货查验制度情况，新采购的米、面、油、蛋、奶等大宗食材和调味料是否留存供货商资质证照、票据清单、检验报告，肉类食材是否索取《肉品品质检验合格证明》《动物产品检疫合格证明》，同时告知食堂负责人要把好餐具清洗消毒关。

 

　　排查校园周边食品隐患。执法人员对全区校园周边副食店及小餐饮店开展了检查，重点检查副食店是否销售三无食品、过期食品，是否履行进货查验义务，小餐饮单位后厨卫生状况、是否存在过期食材等情况，对发现的问题责令其整改，极力消除食品安全隐患。