香港食安中心：预先包装瑶柱面样本违反食物标签规例

 

　　产品资料如下︰

 

　　产品名称：瑶柱面

 

　　品牌：佳之选

 

　　产地：中国

 

　　净重：四百五十四克

 

　　此日期前最佳：二零二四年九月十五日

 

　　经销商：百佳超级市场（香港）有限公司

 

　　中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，从深水埗一超级巿场抽取上述样本作检测，结果显示样本含二氧化硫，虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别及名称。」

 

　　发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线 2606 8658，查询上述产品的回收事宜。」

 

　　二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等征状。

 

　　发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章）规定，所有在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

 

　　中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。