湘西州市场监督管理局指导发布我省首个旅游行业团餐标准

　　10月19日，凤凰县旅游团餐服务规范团体标准新闻发布会在凤凰县召开。湘西州市场监督管理局党组成员、副局长石虎，凤凰县市场监督管理局党组书记、局长龙书剑，涉旅国企代表、旅行社代表、相关媒体参会。

 

　　该旅游行业团餐标准《旅游团餐服务规范》由湘西州市场监督管理局指导，凤凰县市场监督管理局、凤凰县旅游行业商会联合制定，是我省首个旅游行业团体标准。

 

　　会上，相关人员就该团体标准的制定背景、编制过程、具体内容等方面进行阐述，并对媒体现场提出的问题进行解答。《旅游团餐服务规范》经前期充分调研，聚焦旅游团餐服务管理和质量要求，并充分考虑游客需求，结合《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，在旅游团餐食品安全、服务价格、餐饮浪费、民族特色和应急处置等方面提出明确要求。

 

　　据了解，《旅游团餐服务规范》是湘西州为提升旅游团餐保障能力和食品安全应急处置能力而制定的，是湘西州标准引领经济社会高质量发展的一项重要举措。该标准的实施，有利于规范旅游团队用餐场所的服务行为，进一步提升湘西州旅游服务整体水平，促进旅游行业高质量发展。