食品伙伴网讯 10月24日，广东省市场监督管理局公布了第一期“你点我检、服务惠民生”专项抽检结果，共抽检粮食加工品、饮料、方便食品、水果制品、糖果制品、冷冻饮品、糕点、餐饮食品和食用农产品等9类食品192批次样品，检出不合格食品2批次，涉及农药残留、食品添加剂超限量使用问题。
其中，1批次食品检出农药残留问题，为天虹数科商业股份有限公司超市阳江东汇城店销售的本地香蕉，噻虫嗪和噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。
噻虫嗪是一种全新结构的第二代烟碱类高效低毒杀虫剂，用于叶面喷雾及土壤灌根处理，其施药后迅速被内吸，并传导到植株各部位，对刺吸式害虫如蚜虫、飞虱、叶蝉、粉虱等有良好的防效。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）规定，香蕉中噻虫嗪的最大残留限量为0.02 mg/kg。噻虫嗪属于低毒农药，一般不会引起中毒事故。噻虫嗪超标的原因，可能是菜农对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用或滥用农药。
噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，是一类高效安全、高选择性的新型杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、飞虱等害虫的杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫胺在香蕉中的最大残留限量值为0.02mg/kg。香蕉中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
此外，还有1批次食品检出食品添加剂超限量使用问题，为惠州市惠阳区淡水李娟隆江猪脚饭店销售的卤肉卷，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不符合食品安全国家标准规定。
山梨酸和山梨酸钾是国际上应用最广的防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对霉菌、酵母菌和许多好气菌都有抑制作用。山梨酸及其钾盐的安全性较高，少量山梨酸对人体无毒害，但长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品，可能对肝脏、肾脏等造成危害。餐饮自制的酱卤肉制品中山梨酸及其钾盐超标，可能是餐饮企业为延长产品的保质期而超量添加，或企业采购的原辅料中山梨酸及其钾盐的含量超标。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
不合格产品信息
| 餐饮食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 本次抽检的餐饮食品主要为米面及其制品(自制)、焙烤食品(自制)、肉制品(自制)、饮料(自制)，不合格样品1批次，不合格项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。不合格产品信息见下表： | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SBJ23440000602251979ZX | 1 | / | / | 惠州市惠阳区淡水李娟隆江猪脚饭店 | 广东省惠州市惠阳区淡水尧岗别样城四期54栋105号铺 | 卤肉卷 | 散装 | / | 2023-07-13（加工日期） | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║0.395g/kg║≤0.075g/kg | 餐饮食品 | 2023年第32期 | 广东/省抽 | 华测检测认证集团股份有限公司 | |
| 食用农产品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||||||
| 本次抽检的食用农产品主要为畜禽肉及副产品、蔬菜、水产品、鸡蛋，不合格样品1批次，不合格项目为噻虫嗪、噻虫胺。不合格产品信息见下表： | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业/ 进货来源名称 |
标称生产企业地址/ 进货来源地址 |
被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| SBJ23440000602251854ZX | 1 | 供货商：东莞市毅丰果品贸易有限公司 | / | 天虹数科商业股份有限公司超市阳江东汇城店 | 广东省阳江市江城区东风三路123号之一的东汇城广场第二层 | 本地香蕉 | / | / | 2023-07-13（购进日期） | 噻虫嗪║0.033mg/kg║≤0.02mg/kg；噻虫胺║0.024mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用农产品 | 2023年第32期 | 广东/省抽 | 初检机构：华测检测认证集团股份有限公司；复检机构：广东产品质量监督检验研究院 | |
（来源：广东省市场监督管理局）
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