长春南关：多措并举加强网络餐饮单位监管

　　为进一步规范网络餐饮经营行为，提升网络餐饮单位服务水平，近期，长春市市场监管局南关分局多举措加强网络餐饮日常监管，确保线上线下餐饮服务同标同质，切实维护消费者合法权益。

 

 

　　督促网络餐饮单位严格落实食品安全第一责任人的责任，全面开展自查自纠，确保主体信息公示到位、食材进货查验到位、加工操作规范到位、阳光厨房安装到位、外卖封签使用到位，全方位、全链条筑牢食品安全防线。

 

　　坚持靶向治理

 

　　以群众关心关切导向，聚焦后厨卫生、人员健康管理、加工制作过程管理等外卖行业风险隐患多发环节，“线上 + 线下”开展全方位“大体检”，着力解决网络餐饮的突出问题和共性问题，将食品安全隐患消除在萌芽状态。

 

　　形成闭环管理

 

　　强化风险收集、研判、会商、交流和和处置，形成“排查—整改—验收”的闭环模式，对检查中发现的风险隐患实行清单化管理，建立问题销号机制，将责任落实到人，并根据整改情况逐一销号，确保风险隐患清除到位。

 

　　下一步，南关分局将持续加大网络餐饮单位的监管力度，突出重点，强化整治，进一步推动“两个责任”落实到位，切实营造安全放心的网络餐饮消费环境。