安徽省食品监督所赴合肥市包河区调研重大活动食品安全保障工作

　　11月21日下午，安徽省食品监督所赴合肥市包河区，实地走访餐饮服务街区工作站，开展重大活动食品安全工作调研。

 

　　在包河区市场监管局，调研组听取展会等重大活动食品安全保障工作情况介绍，详细了解区局在重大活动保障中的经验做法、存在困难和意见建议。双方围绕重大活动食品安全保障工作机制建立、监管力量调配和食品快检组织与实施等进行深入探讨。调研组实地察看了同安市场监管所驻罍街工作站日常管理、档案建设以及快检台账资料，并详细了解在重大活动中的工作开展情况。

 

　　调研组对合肥市局及包河区局近年来重大活动食品安全保障工作给予充分肯定。调研组指出，重大活动食品安全保障工作确保零失误、零事故，必须常态化推动食品安全“两个责任”工作落实落细见效，承担重大活动的餐饮服务单位要在落实食品安全“两个责任”上争排头、当标杆，发挥好示范引领和带动作用；属地市场监管部门要严密组织实施，及时总结经验做法，创新工作方法，发挥好快检“初筛网”作用，从源头上发现并消除食品安全隐患，坚决守牢食品安全底线。

 

　　今年以来，包河区市场监管局打造“五单、四检、三会、两报告、一承诺”的重大活动食品安全保障工作流程，先后承担政治、经济、体育等各类重大会议59场、展会160余场，圆满完成重大活动食品安全保障任务。该局注重创新重大活动保障模式，每年委托第三方机构对全区20余家重点餐饮服务单位开展风险评估体系检查，推动食品安全监管关口前移；每年投入80余万元，委托第三方机构专门负责重大活动、重点单位的食品快检，有效提升了食品安全工作基础。

 

　　省食品监督所，合肥市市场监管局、包河区市场监管局分管负责人及相关科室人员一同参与调研。