食用更多超加工食品 疫情期间巴西儿童肥胖率增加

 

　　巴西国家通讯社11月22日报道，儿童健康观察站汇集了来自奥斯瓦尔多·克鲁兹基金会（Fiocruz）和阿瑟·德·萨·厄普·内托大学中心（Unifase）的研究人员。超过标准体重者包括超重和肥胖人群，数据显示，疫情期间巴西5岁以下儿童中超过标准体重者的数量增长了6.08%，10至18岁青少年中该类人群数量增长了17.2%。

 

　　研究人员表示，体育锻炼的减少和超加工食品消费的增多是加剧体重问题的主要原因。

 

　　观察站协调员克里斯蒂亚诺·博科利尼（Cristiano Boccolini）解释道：“巴西儿童和青少年的肥胖问题仍然是一项重要的公共卫生问题。尽管近年来该项比例出现下降，但巴西的数据仍高于拉丁美洲乃至全球的平均水平。在新冠疫情期间，我们观察到儿童肥胖率出现增加，这可能是隔离期间他们食用了更多超加工食品的结果。”

 

　　在2021年至2022年期间，巴西儿童中超过标准体重者数量下降了9.5%，青少年中该类群体数量下降4.8%。2022年，巴西儿童超过标准体重者所占比例为14.2%，青少年的这一比例为31.2%。然而，同年全球这两项比例的平均水平分别仅为5.6%和18.2%。

 

　　博科利尼称：“我们认为，巴西儿童该项比例较高，在很大程度上是因为国家缺乏对超加工食品的监管。自2023年10月起，加工食品的新标签政策全面生效，要求该类食品在包装正面标明是否添加过量的盐、饱和脂肪和糖。儿童的体重非常容易受这些产品的影响，因此我们相信，这项政策的实施将对未来的儿童肥胖问题产生有利影响。”

 

　　他补充道：“调查报告呼吁公共政策制定者、卫生专业人员、学校和家庭采取行动，加倍努力对抗儿童肥胖问题，以保障巴西儿童拥有更健康的未来。”